A mediterrán étrend segíthet a bél boldogságában
- A héten bemutatott új tanulmány megállapította, hogy a növényi vagy mediterrán étrend befolyásolhatja a bél mikrobiomját.
- A "barátságos" baktériumok nagyobb valószínűséggel jelennek meg, ha az emberek egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak.
- A kutatók még mindig tanulmányozzák a mikrobiómát és annak egészségére gyakorolt hatását.
Milliárd baktérium és más mikroba él az emberi emésztőrendszerben. Együtt alkotnak egy bél mikrobiota néven ismert közösséget .
A mikrobiotában található számos baktérium fontos szerepet játszik az emberi egészségben, hozzájárulva az élelmiszer metabolizmusához, a bél integritásának erősítéséhez és a betegségekkel szembeni védelemhez.
A 2019-es UEG-héten bemutatott új kutatások szerint hasznos lenne a növényi eredetű élelmiszerekben gazdag gyümölcsöt, zöldséget, gabonát, hüvelyeseket és dióféléket, valamint halakat tartalmazó mediterrán étrendet követni.
Amikor a hollandiai Groningeni Egyetem Orvosi Központjának kutatói több mint 1400 résztvevő étkezési szokásait és bélbaktériumait értékelték, azt találták, hogy a mediterrán stílusú étrend összefüggésbe hozható egy egészségesebb bél mikrobiotával. A gyulladásos markerek alacsonyabb szintjével társult a székletben is.
Ez kiemeli azt a szerepet, amelyet a növényekben gazdag étrend játszhat a bélbetegségek, köztük a gyulladásos bélbetegségek (IBD) elleni védelemben.
"Az étrend összekapcsolása a bél mikrobiomjával lehetővé teszi számunkra, hogy jobban megértsük az étrend és a bélbetegség kapcsolatát" - mondta Laura Bolte, a tanulmány vezető kutatója és dietetikus, aki a tanulmányban jelenleg orvos doktori fokozatot folytat.
"Az eredmények azt mutatják, hogy az étrend valószínűleg a bélbetegségek kezelésének vagy a betegség kezelésének fontos és komoly vonalává válik - a bél mikrobiomjának modulálásával" - tette hozzá.
A mediterrán étrend csökkentheti a gyulladást.
A résztvevők négy csoportja vett részt a Bolte-vizsgálatban, amely az általános populáció tagjait és Crohn-betegségben, fekélyes vastagbélgyulladásban (UC) és irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő betegeket tartalmazta.
A Crohn-kór és az UC az IBD olyan formái, amelyek a belek krónikus gyulladásával járnak. Az IBS egy másik bélbetegség, amelyben a gyulladás szerepet játszhat.
Az étrend, a bél mikrobiota és a bélgyulladás közötti lehetséges összefüggések azonosítása érdekében a kutatók étkezési gyakorisági kérdőívet adtak be, és minden résztvevőtől székletmintát gyűjtöttek.
Több összefüggést fedeztek fel a résztvevők étkezési szokásai, a bél mikrobiotája és a bélgyulladás markerei között.
A gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, gabonában, dióban és halban gazdag mediterrán étrend megnövekedett jótékony baktériumokhoz kapcsolódik, amelyek elősegítik az alapvető tápanyagok szintézisét, táplálják a vastagbélsejteket és csökkentik a gyulladásokat. Ez a növényekben gazdag étrend a gyulladásos markerek alacsonyabb szintjéhez kapcsolódott a székletben is.