A mediterrán étrend tanulmány lassítja az agy atrófiáját idős korban
2017. január 6., péntek
Edinburgh - Idősebb embereknél, akik túlnyomórészt mediterrán étrendet követnek, a Neurology (2017; 88: 1-7) hosszú távú tanulmánya az agy térfogatának lassabb, az életkorral összefüggő csökkenését mutatta. A megnövekedett halfogyasztásnak a korábbi vizsgálatokban talált védőhatását azonban nem sikerült megerősíteni.
A hagyományos mediterrán konyha, amely nagy arányban tartalmaz növényi eredetű ételeket, vörös hús helyett halból és tenger gyümölcseiből származó fehérjével, vaj helyett olívaolajból származó zsírokkal és búzakenyérből származó szénhidrátokkal, valamint mértékkel a vörösborral, jelenleg joggal népszerű a táplálkozási szakemberek körében. Tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrendet követõ embereknél ritkábban alakul ki cukorbetegség, szívroham és stroke.
Ezenkívül bizonyítékok vannak az agy öregedési folyamataira gyakorolt jótékony hatásokra. Epidemiológiai vizsgálatokban a mediterrán étrendet követõ embereknél kisebb eséllyel alakultak ki degeneratív agybetegségek, például Alzheimer-kór vagy Parkinson-kór. Számos tanulmányban az étrend az időskori lassabb agyi sorvadással is társult. A paraméter itt az agy térfogata, amely mágneses rezonancia képalkotással pontosan mérhető.
Idős korban minden embernél csökkenés tapasztalható, amely azonban személyenként változó. A variancia egyik oka lehet a diéta, amint Michelle Luciano, az Edinburgh-i Egyetem tanúsága szerint a Lothian Birth Cohort segítségével megmutathatja. Ez egy olyan embercsoport, amely 1936-ban született Edinburgh közelében, a Lothian régióból, és akiket rendszeresen kikérdeznek életkörülményeikről és orvosilag megvizsgálják.
562 résztvevőnél 73 éves korban végeztek MRI-vizsgálatot a fejről, és 401-et három évvel később, 76 éves korában ismét megvizsgáltak. Ez idő alatt az agy térfogata átlagosan 18,89 ml-rel csökkent. Azoknak a 287 résztvevőnek, akik egy kérdőívben mediterrán hangsúllyal jelölték meg az étrendet, az agy térfogatának csökkenése csak 17,72 ml volt, a közép-európai étrendnél magasabb hús- és tejtermék-arányúak esetében az agy térfogatának csökkenése 20 ml volt. A különbség csekélynek tűnhet, ha a teljes agytérfogat 990 ml, de Luciano szerint az életkorral összefüggő agyi térfogat-ingadozások felének felel meg.