A mediterrán étrendben lévő anyag miatt a rákos sejtek időben elpusztulnak
Az Ohio Állami Egyetem legmodernebb kutatása kimutatta, hogy a mediterrán étrendben egyes élelmiszerekben található anyag a genetikai szabályozás egy meghatározott sorrendjének megváltoztatásával átneveli a rákos sejteket, hogy viselkedjenek néhány normális sejt, amely programozva meghal.
A rákos sejtek gyors szaporodásának alapja azon folyamat gátlása, amely bármely sejt elhalását okozza egy szabályos, szigorúan ütemezett ciklus után. A tanulmány megállapította, hogy az apigenin nevű anyag megállíthatja a sejthalál gátlását az emlőrákos sejtekben.
Az apigenin az emberi testben csaknem 160 fehérjéhez kötődik. Egy adott fehérjeszettel kapcsolatban helyreállítja a rákos sejtek normális profilját.
Ez az anyag, a flavonoid, számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható, de különösen a petrezselyemben, a zellerben és a kamillában.
A tudósok arra keresték a választ, hogy a sejtekben mely emberi fehérjék lépnek kölcsönhatásba az étrendben lévő kis molekulákkal, és mi befolyásolja az RNS hírvivő tevékenységét, amely tartalmazza az adott fehérje előállításához szükséges utasításokat. Ez az RNS messenger az RNS felosztásával vagy módosításával jön létre. A felosztás módja végső soron befolyásolja a tartalmazott utasításokat.
A rendellenes osztódás okozza a rákok 80% -át. A rákos sejtekben két osztódás van, összehasonlítva a normál sejtekkel, amelyekben csak egy játszódik le, a rákos sejt trükkje, amely lehetővé teszi az életben maradását és a szaporodást.
Megfigyelték, hogy az apigenin és a specifikus fehérje közötti kapcsolat helyreállítja-e az emlőrákos sejtekben pontosan ezt a jellemzőt, hogy egyetlen osztódásuk van, ami arra utal, hogy amikor a normális osztódás a sejtek programszerűen elpusztulnak, vagy érzékenyebbek lesznek a gyógyszerre.
Ez arra utal, hogy amikor egészségesen étkezünk, elősegítjük a sejtek normális osztódását.
A kutatók módosított ételekkel folytatják tanulmányaikat, amelyek tartalmazzák a szükséges tápanyag-adagot, hogy lássák, lehet-e rákellenes hatásuk.