A megfelelő étrend, ha Epekövek Click mobile
Az ételbe szórt petrezselymet csak azért használja, hogy intenzívebb ízt kapjon? De tudod, mennyire előnyös az egészséged számára a petrezselyem napi fogyasztása és milyen mennyiségben!
Az epekövek elkerülése érdekében javasoljuk, hogy pontosan kövesse az orvos tanácsát, és változtassa meg étkezési stílusát. Tudja meg, mely ételek engedélyezettek és melyek tilosak!
Az epehólyag (epehólyag) a máj alatt helyezkedik el, a májcsatorna köti össze vele. Összegyűjti az epét, egy koleszterint, epesókat és lecitint tartalmazó folyadékot, amelyet aztán a vékonybélbe enged, és így serkenti az emésztést. Az epekövek akkor fordulnak elő, ha az epe felesleges koleszterint tartalmaz, és ez kristályosodik és tapad az epehólyaghoz. Gátolják az epe felszabadulását, emiatt fertőzések és egyéb kapcsolódó szövődmények jelentkeznek.
Az epeköveket bejelentő tünetek közé tartozik a súlyos hasi vagy hátsó fájdalom, émelygés és izzadás, amelyek az étkezés után 30 percen belül jelentkeznek. A koleciszta műtétre csak akkor van szükség, ha a tünetek egyre gyakoribbak, és a betegség diétával nem kezelhető.
A lehető legtöbb zöldséget
Annak érdekében, hogy a vas és a máj ne kerüljön túlterhelésre, azoknak, akiknek epeköve van, a lehető legfrissebb és alacsony zsírtartalmú ételeket ajánlják. A zöldségfélék sok rostot tartalmaznak, valamint vizet is, ami könnyen emészthetővé teszi őket. Az engedélyezett zöldségek közé tartozik a sárgarépa, burgonya, cukkini, spenót, saláta, paradicsom és zöldbab. Alacsony zsírtartalmú sovány hús, például baromfi vagy hal köretéül szolgálhat (szalámi, pisztráng, sügér, rombuszhal).
Ami a tejtermékeket illeti, a lehető legkevesebb legyenek: joghurt, tejszínhab, friss és nem erjesztett túró. A gyümölcsöknek magas víztartalommal kell rendelkezniük, az epehólyag-betegek számára legalkalmasabbak az alma, a körte, a szőlő, a dinnye, a szilva és az őszibarack. A pékáruk csak akkor engedélyezettek, ha teljes kiőrlésű lisztből készülnek. Könnyen fogyaszthat mézet, lekvárt vagy lekvárokat, ha az utóbbiakat otthon gyártják.