A menta egészségügyi előnyöket nyújt a kalória titkaiban
A menta egészségügyi előnyöket kínál?
A menta levelek fogyasztása az étrendet antioxidánsokkal és kis mennyiségű vitaminnal és ásványi anyaggal biztosíthatja. A mentalevél fogyasztását általában biztonságosnak tekintik.
Egyes kutatások kimutatták, hogy a borsmentaolaj hasznos lehet az irritábilis bél szindróma rövid távú kezelésében, de további kutatásokra van szükség a hosszú távú hatásokhoz.
A menta nem csupán fogkrém, íny és kullancs ízesítője. Számos közel-keleti országban, néhány európai és indiai kultúrában a mentát évszázadok óta fontos komponensként használják a konyhában. A menta hűsítő hatása nagyon jól kombinálható édes és sós ételekkel egyaránt.
A hagyományos nyugati étrendben a menta kevéssé használható a főzésben; kivéve köretként való hozzáadását. Azonban ha több mentát vesz be az étrendbe, az nem csak ízt ad; Ez bizonyos táplálkozási előnyöket is ad Önnek, mivel antioxidánsok forrása.
A menta egészségre gyakorolt hatása pozitívnak tekinthető, de érdemes óvatosnak lennie, amikor a mentát hozzáadja étrendjéhez. A menta nem biztos, hogy a legjobb étel, ha gyomorégéstől szenved, de előnyöket nyújthat a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. alsó bél.
A mentát a saját kertjében vagy beltérben lehet termeszteni; egyébként friss menta levelek vásárolhatók a legtöbb élelmiszerboltban.
Ehet mentalevelet?
A menta leveleket ehetőnek tekintik. A menta családba körülbelül 15-20 növényfaj tartozik.
A borsmentaolaj felhasználásával mentaillatokat adhat a szappanoknak vagy más bőrkrémeknek, de kerülje a nagy mennyiségű borsmentaolaj fogyasztását.
A nagy dózisú borsmentaolaj káros lehet, és soha nem szabad tiszta mentolt fogyasztani. Orvosi hírek ma (1) szintén óvatosságra int a menta termékek fogyasztása iránt azoknál az embereknél, akiknek epekövük van vagy volt.
Ha eszik menta leveleket a boltból, mossa meg, mielőtt elfogyasztja. Mint más gyógynövényekben, gyümölcsökben és zöldségekben, a mentalevélben is lehet növényvédőszer-maradvány.
Például egy 2016-os tanulmány (2) peszticid-maradványokat talált a fekete bors, bazsalikom, oregánó, szerecsendió, paprika és kakukkfű 300 mintájának 59% -ában.
A menta egészségügyi előnyei
Azon kívül, hogy hűsítő érzést ad a szájnak, milyen előnyei vannak a menta fogyasztásának?
A menta hozzáadásának egyik fő oka, hasonlóan a többi gyógynövényhez, hogy az egyik legmagasabb antioxidáns képességgel rendelkezik az ételek között.
Számos tanulmány, köztük egy 2015-ös tanulmány (3) a vad menta levelek felhasználásával Törökországban, arra a következtetésre jutott, hogy a mentalevél gazdag antioxidáns forrás.
Egy 2007-es tanulmány (4) arra a következtetésre jutott, hogy a menta kivonat bárányhoz való hozzáadása felére csökkentette a hús oxidációját a menta kivonat nélküli bárányhoz képest.
Az antioxidánsokban gazdag étrend táplálékban való fogyasztását összefüggésbe hozták a sejtek védelmének biztosításával az öregedéssel járó betegségek ellen (5) .
A menta hozzáadása az étrendhez nem lesz garantált védelem egyetlen betegség ellen sem, de ha hozzáadjuk a növényi antioxidánsok egyéb forrásaiban gazdag étrendhez, akkor gazdag mennyiségű antioxidáns adhat a testének.
Mivel a mentol hűsítő hatást gyakorol a szájra, és természetes, aromás dekongesztáns, a mentol elfogyasztása segíthet a torokfájás vagy a megfázás tüneteiben.
A menta felvitele a bőrre nyugtató hatású lehet. A borsmenta víz alkalmazása a mellbimbóra szoptatás alatt enyhítheti a fájdalmat, különösen azoknál a nőknél, akik először anyák, és a borsmentaolaj hasznos lehet a kiütésekkel vagy rovarcsípésekkel járó fájdalmak enyhítésében.
Mielőtt bármilyen mentát alkalmazna a bőrön, először konzultáljon orvosával.
A menta segíti az emésztést?
A menta hasznos lehet egyesek számára, de nem minden emésztési problémára. A menta tea vagy más menta termékek fogyasztása megnyugtató érzést adhat a gyomorrontás esetén.
Ha azonban gyomorégése van, vigyázzon, ne fogyasszon mentát. A menta fogyasztása valóban ronthatja a szívet, mivel a menta ösztönözheti a nyelőcső záróizomának relaxációját.
Ez egy izomszerű gyűrű, amely összeköti a gyomrot és a nyelőcsövet. A záróizomnak az emésztés során zárva kell maradnia, hogy a gyomorsav megmaradjon a gyomorban és a nyelőcsövön kívül.
A gyomorégés vagy a savas reflux egyik oka az, hogy a záróizom megnyílik. Ezért gyomorégés esetén kerülni kell mindazok fogyasztását, amelyek a záróizom ellazulására ösztönzik.
Egyes kutatások szerint a menta hasznos lehet az alsó traktus problémáiban.
Például egy 2014-es tanulmány (6) arra a következtetésre jutott, hogy a borsmentaolaj biztonságos és hatékony rövid távú kezelés az irritábilis bél szindróma (IBS) kezelésére.
További vizsgálatokra van szükség az IBS borsmenta hosszú távú kezeléséhez. Ebben a tanulmányban a borsmentaolajról is kiderült, hogy enyhíti a hasi fájdalmat. Néhány résztvevő borsmentaolaj mellékhatása azonban gyomorégés volt.
Ha IBS-e vagy egyéb emésztőrendszeri problémája van, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bevenné a borsmentaolajat, vagy mielőtt növelné a borsmenta-bevitelt.
Hogyan adhatunk még mentát az étrendhez
Mivel a menta jól passzolhat édes és sós ételekhez, sokféleképpen használható.
A menta levelek finom textúrájának és aromájának fenntartása érdekében a főzés végén vagy nyers ételekben adjon hozzá friss mentát.
Egy éles késsel vagy a levelek túlságosan levágásával az aromát levághatja a vágókeretbe, ahelyett, hogy a levelekben tartaná.
A menta könnyen hozzáadható friss gyümölcssalátákhoz, gyümölcsdesszertekhez, gyümölcsmártásokhoz vagy turmixokhoz. Friss mentalevél hozzáadható forró vagy hideg vízhez.
Következtetés: az egészségügyi előnyök származnak a mentalevél fogyasztásából
A menta levelek fogyasztása antioxidánsok, valamint kis mennyiségű vitamin és ásványi anyag forrását jelentheti. A menta levelek fogyasztását általában biztonságosnak tekintik.
Mint más növényeknél, fogyasztás előtt mossa le a leveleket a peszticidmaradványok eltávolítása érdekében, ha vannak ilyenek.
Ha gyomorégése van, érdemes elkerülni a menta levelek vagy más menta termékek fogyasztását, mivel a menta egyes embereknél ösztönözheti a nyelőcső és a gyomor közötti záróizom ellazulását.
Egyes kutatások kimutatták, hogy a borsmentaolaj hasznos lehet az IBS rövid távú kezelésében, de további kutatásokra van szükség a hosszú távú hatásokhoz.