A menza eltalálja a Schnitzel és a Currywurst

Frankfurt/Main - Amikor ebédidőben felmordul a gyomor, a németek inkább az ebédlőben szeletet ragadnak meg.

eltalálja

Nem meglepő, hogy a panírozott húsdarab ismét az első helyet szerezte meg a cég éttermeiben a kedvenc ételek listáján - megelőzve a sült krumplival és egy tányér spanyol bologneses currywurstot. Ezt tudta meg a Compass Group vendéglátó-ipari társaság, miután értékelte az év folyamán 70 millió ételt.

"A vendégek étvágya az évszakokon és a külső hőmérsékleten alapszik" - mondta a hesseni Eschbornban található Compass. Az egzotikus ételekre és a salátákra a melegebb napokon van nagyobb igény. Amikor kihűl, sokan olyan kiadós ételekhez folyamodnak, mint a forró pörkölt. Bár egy pillantás nem utal erre, a vállalat szerint az egészségtudatosság továbbra is meghatározza az étkezdék számos vásárlójának választását. A cég szerint Németországban minden harmadik étel vegetáriánus. A dél-amerikai konyha iránti étvágy jelenleg jelentősen növekszik. A Compass Group, saját számláján a világ legnagyobb vendéglátóipari vállalata, naponta körülbelül 200 000 ételt szolgál fel, összesen 16 000 alkalmazottal.

A 10 legnépszerűbb kantin étel Németországban

2. Currywurst hasábburgonyával

3. Tésztaételek, Bolognese vagy Napoli spagetti

5. Türingiai vagy nürnbergi kolbász burgonyapürével

6. Cézár saláta csirkemellel

7. Frissen készített pizza

8. Risoni tészta darált hússal, zöldséggel és medvehagymával