A menza, kötelező vegetáriánus ételek hetente egyszer
2019. november 1-jétől az étkezdéknek legalább hetente egyszer kötelező vegetáriánus ételt kell kínálniuk. Az idők változnak.
Támogassa projektünket és csapatunkat
Korlátlan hozzáférés a médiánk összes tartalmához, élvezze a továbbfejlesztett hirdetésmentes élményt, támogassa szerkesztőségi projektünket és csapatunkat, és segítsen a POSITIVR jövőjének biztosításában.
- havi 2,90 eurótól -
A hír nem okozott nagy zajt, mégis sok szülő várta nagyon: 2019. november 1-jétől az iskolai étkezdéknek heti legalább egy kötelező vegetáriánus ételt kell kínálniuk. Magyarázatok.
Tavaly szeptemberben a kormány tanácsa ellen fogadták el az Egalim törvény (általános étkezési feltételek) alapján, a Cazebonne-módosítás nagyon egyértelmű:
„Két éven keresztül az iskolai vendéglátás állami vagy magánvezetõinek legalább hetente egyszer vegetáriánus menüt kell kínálniuk. Ez a menü állati vagy növényi fehérjékből állhat. "
Más szóval, november 1-jétől minden franciaországi menzán étkező hallgatónak meg kell tanulnia legalább hetente egyszer megtenni hús és hal nélkül (de még mindig ehet tojást, tejet és sajtot ...).