Gandhi - Étel és erkölcs
Amikor megkaptam a meghívást, hogy jelen legyek ezen a találkozón, nem kell elmondanom, mennyire örültem, mert régi emlékeket és emlékeket kapott a vegetáriánusokkal kialakult kellemes barátságról. Különösen nagy megtiszteltetésnek érzem, hogy jobbra találhatom Mr. Henry Salt. Salt úr könyve voltam, egy könyörgés a vegetarianizmusért, amely megmutatta, miért volt egy örökletes szokáson kívül, és azon kívül, hogy betartottam az anyám által nekem adott fogadalmat, vegetáriánusnak lenni. Megmutatta, miért volt erkölcsi kötelessége a vegetáriánusoknak, hogy nem éltek társakkal. Ezért számomra további öröm, hogy Salt urat a közepünkön találom.
Nem javaslom, hogy fordítson időt arra, hogy megkapja nektek a vegetarianizmus különböző tapasztalatait, és nem is szeretnék elmondani nektek valamit abból a nagy nehézségből, amellyel Londonban szembesültem abban, hogy továbbra is meggyőződtem a vegetarianizmusról, de szeretnék megosztani veletek néhány gondolat, amely bennem a vegetarianizmus kapcsán alakult ki.
Ezért úgy gondolom, hogy a vegetáriánusoknak nem a vegetarianizmus fizikai következményeinek hangsúlyozására van szükség, hanem az erkölcsi következmények feltárására. Bár még nem felejtettük el, hogy sok közös dolog van a fenevaddal, nem vesszük fel kellőképpen, hogy vannak olyan dolgok, amelyek megkülönböztetnek minket a fenevadtól. Természetesen vegetáriánusok vannak a tehénben és a bikában - amelyek jobb vegetáriánusok, mint mi -, de van valami sokkal magasabb, ami vegetáriánusnak hív minket. Ezért azt gondoltam, hogy azon néhány perc alatt, amelyet megadhatok magamnak, hogy megszólíthassam önöket, csak a vegetarianizmus erkölcsi alapjait hangsúlyozom. És azt mondanám, hogy saját tapasztalataimból, valamint több ezer barát és társ tapasztalatából azt tapasztaltam, hogy a vegetarianizmus tekintetében elégedettséget találnak a vegetáriánusság fenntartására választott erkölcsi alapok alapján.