A méreg a román szupermarketekben
A méreg a román szupermarketekben. Soha többé nem fog diétát inni!
A Romániai Fogyasztóvédelmi Egyesület (APC Románia) ennek a tanulmánynak az elvégzéséhez 28 választékot vásárolt cukormentes üdítőkből. Az elemzett termékek 93% -a szénsavas, ami a románok fogyasztási szokását mutatja, savanyú alkoholmentes italok felé orientálva. Az Országos Statisztikai Intézet adatai szerint egy román fogyasztó évente átlagosan 150 liter üdítőt fogyaszt.
A könnyű üdítőitalok (cukor nélküli) minőségéről szóló tanulmány a Nemzeti Információs és Oktatási Kampány része: "Egészséges ételek - hosszú távú befektetés az egészségünkbe". A kampány révén a Romániai Fogyasztóvédelemért Egyesület (APC Románia) az egészséges életmódot kívánja népszerűsíteni és riasztót adni a sóban, cukorban és zsírokban gazdag ételek, valamint az magas kockázat a fogyasztók egészségére nézve.
A tanulmányt az APC Románia szakértői csoportja végezte, az Assoc. Dr. Costel Stanciu. A vizsgálat során a következő célt vették figyelembe:
Az elemzett cukormentes/diétás üdítők összetétele a következő: víz, szénsavas víz, szén-dioxid, szőlőlé (0,1%), almalé (0,1%) - 2 literes palackban léből 2 ml almalé, természetes gyümölcslé található: eper, málna, feketeribizli, áfonya, cseresznye változó arányban (0,1%), maltodextrin, sárgarépa koncentrátum színező szereppel, kivonatok színező szereppel hibiszkusz és sárgarépa, citrom és mész természetes ízei, narancs és más ízesítők természetes aromája, koffein, aromák, narancslé, antioxidánsok (aszkorbinsav), savanyító szerek (citromsav, foszforsav, nátrium-citrátok), édesítőszerek (aszpartám), aceszulfám-kálium, nátrium-ciklamát, szacharin), színezékek (ammónium-szulfit-karamella, lakk kék V, ragyogó kék FCF, barna HT, azorubin, ponceau vörös, cochineal, karotinok, béta-apo-8-karotenal, antocianinok), tartósítószerek (nátrium-benzoát, kálium-szorbát), savasságjavító szerek (citrát) diu), stabilizátorok (gumiarábikum, gumiészter, guargumi, glicerinnel készült kolofónium-észterek, fa gyanták glicerin-észterei).
A fent említett összetevők közül a leggyakrabban használtak:
Az elemzett termékek 100% -a szintetikus édesítőszereket (aszpartám, szacharin, kálium-aceszulfám, nátrium-ciklamát) tartalmaz, az alábbiak szerint:
- 46% háromféle szintetikus édesítőszert tartalmaz;
- 39% négyféle szintetikus édesítőszert tartalmaz;
- 11% kétféle szintetikus édesítőszert tartalmaz;
- 4% csak egy típusú szintetikus édesítőszert tartalmaz.
A szintetikus édesítőszerek édesítőereje 200-szor nagyobb lehet, mint a cukor. Számos egészségi állapotot válthatnak ki, például Alzheimer-kór, Parkinson-kór, Basedow-Graves-betegség, epilepszia, sclerosis multiplex, cukorbetegség és depresszió.
Az elemzett termékek 82% -a tartalmaz citromsavat. Színtelen, kristályos szerves vegyület, amely a karbonsavak osztályába tartozik, és savanyítószerként használják. Hasfájást okozhat és megtámadhatja a fogzománcot. A citromsav nem ajánlott a gyermekek étrendjében. A citromsavat tartalmazó ételeket nem szabad fogyasztaniuk szív- és érrendszeri vagy vesebetegségben, emésztési rendellenességekben és hasmenésben szenvedőknek.
Az elemzett termékek 75% -a nátrium-benzoátot tartalmaz, egy szintetikus tartósítószert, amely aszkorbinsavval reakcióba lépve mérgező rákkeltő benzolt képez. Az FDA (Szövetségi Kereskedelmi Bizottság - USA) által 2005-ben végzett 200 léfajtán végzett tanulmány nyomán 10 közülük 7 és 89 ppm (ppm) közötti benzoltartalmat állapított meg. ivóvízben 5 ppm. Ezt a megállapítást követően az Egyesült Államok nagy gyümölcslé-feldolgozói úgy döntöttek, hogy nem használják ezt a tartósítószert. A nátrium-benzoát allergiás reakciókat, hiperaktivitást és koncentrációhiányt okozhat a gyermekeknél (ADHD). Az elemzett termékek 35% -a egyszerre tartalmaz aszkorbinsavat és nátrium-benzoátot.
Az elemzett termékek 50% -a szintetikus színezéket tartalmaz (karamell ammónium-szulfittal, lakk kék V, ragyogó kék FCF, barna HT, azorubin, ponceau vörös). A szintetikus festékek allergiás reakciókat, kromoszómaváltozásokat, légzési rendellenességeket, dermatitist okozhatnak, és rákkeltő hatásúak lehetnek. A szintetikus színezékeket tartalmazó élelmiszerek nem ajánlottak gyermekek számára.
Az elemzett termékek 36% -a tartalmaz természetes színezéket (cochineal - egy dél-amerikai bogárfajból nyert természetes vörös festék, karotinok, béta-apo-8-karotenál és antocianinok), míg az elemzett termékek 14% -a nem tartalmaz fajta színezékek.
"A cukormentes üdítők víz, ízek, apró mennyiségű gyümölcslé és élelmiszer-adalékanyagok keverékéből készülnek. Ezek a termékek tápanyagoktól mentesek, mesterséges szaglást keltenek és biológiai értékük nincs. A rangos egyetemeken és orvosi intézményekben végzett vizsgálatok alapján a táplálkozási szakértők és a gyermekorvosok nem javasolják e termékek használatát a gyermekek táplálkozásában, hanem olyan felnőtteknél is, akik olyan betegségekben szenvednek, mint a szív- és érrendszeri, anyagcsere- és neurovegetatív betegségek. Sajnos ezeket a termékeket az ár által nyújtott megfizethetőség miatt (átlagosan 47 pénz literenként) nagy mennyiségben fogyasztják azok a családok, amelyek jövedelme alacsonyabb az egy gazdaságra jutó átlagbérnél. Tekintettel az ilyen termékek nagyszámú vegyi anyagára, kérjük, hogy a címkén említsenek meg egy figyelmeztető üzenetet, például, hogy NE FOGYASZTAK GYERMEKEK! ”- mondta Said Assoc. Dr. Costel Stanciu, az APC Románia elnöke.