A mesterséges édesítőszerek károsabbak, mint a cukor! Elpusztítjuk a bélflóra eseményt
Szerző: ElenaOceanu/Megjelenés dátuma: 2014-10-04 00:10
A kevés kalóriát ugyanis cukor helyett mind a fogyni nem akarók, mind a cukorbetegek fogyasztják. A mesterséges édesítőszereket azonban felelőssé tették a jelenlegi elhízási járványért.
Bármely ínyenc álma, hogy minél több édességet fogyasszon anélkül, hogy hízna. Ez az egyik oka annak, hogy a mesterséges édesítőszerek iránt nagy a kereslet. A legkorszerűbb kutatások szerint még akkor is, ha alacsony a kalóriatartalom, a helyettesítők elhízáshoz vezethetnek, mivel megváltoztatják a bélflórát.
Számos ételben és italban használják a mesterséges édesítőszereket, amelyek nagy édesítő képességgel rendelkeznek, de nem tartalmaznak kalóriát. A laboratóriumi egerekre és a hét fős csoportra gyakorolt hatásukat tanulmányozva a kutatók megállapították, hogy ezek megzavarják a bélflóra összetételét és működését. Mivel a cukorváltozatot egészségtelennek tartják, mit kell tenni?
Édességeket eszünk anélkül, hogy megbetegszünk?
"A mesterséges édesítőszereket tömegesen vezették be az étrendbe a kalóriabevitel csökkentése és a vércukorszint normalizálása érdekében, anélkül, hogy csökkentenék az édesség utáni vágyat" - írják a Nature brit folyóirat kutatói. Vizsgálataik azonban arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek közvetlenül hozzájárulhattak a járvány fokozódásához, amelyek ellen harcolniuk kellett volna.
Dr. Eran Elinav, az izraeli Weizmann Intézet szerint bizonyos baktériumok kölcsönhatásba léphetnek az édesítőszerekben lévő kémiai vegyületekkel - amelyeket a bél nem szív fel - gyulladásos reakciókat okozva, amelyek súlyosbítják az anyagcserezavarokat, például a glükóz intoleranciát vagy a cukorbetegséget. Ezeknek az eredményeknek a mai társadalomban az édesítőszerek hatalmas és ellenőrizetlen fogyasztásának újraelemzéséhez kell vezetniük - véli.
A szakértők azonban továbbra is óvatosak, rámutatva arra, hogy kutatásaikat embereknél nagyobb mértékben kell elvégezni. Az édesítőszerekkel kapcsolatos egyéb vizsgálatok eddig ellentmondásos eredményeket hoztak a testsúlycsökkenésre vagy a glükóz toleranciára gyakorolt hatás tekintetében.
Jobb szegény ló, mint egyáltalán nem
Cristian Mărgărit táplálkozási szakember azt is állítja, hogy helyesebb cukrot kis adagokban használni édesítőszerek helyett: „A kávéskanálnyi cukornak elenyésző negatív hatása van. A szintetikus édesítőszerek fogyasztásának eseti jellegűnek kell lennie, feltételezhető, hogy zavarja az anyagcserét, ideértve a fokozott étvágyat, a cukorbetegséget és az elhízást is. ".
Egy másik, 60 000, átlagosan 62,8 éves nőt vizsgáló tanulmány összefüggést talált az étrendi italhasználat és a szív- és érrendszeri problémák között. "Bár a diéta kifejezésnek egy egészséges termékre kell utalnia, számos tanulmány kimutatta, hogy ezekben az alacsony kalóriatartalmú italokban található mesterséges édesítőszerek a metabolikus szindróma és a szívbetegségek egyik okát jelentik" - mondta Ankur Vyas, a az iowai egyetem kórházai és klinikái.
Stevia és édesem, biztonságosabb lehetőségek