A mikrobiom minden helyzetben - egészséges a bélben
Könyvajánló
A mikrobiom minden helyzethez
A tudósok körülbelül tíz éve kutatják a bél kolonizációját. Az emberi mikrobiómával kapcsolatos alapvető kérdések azonban még mindig megválaszolatlanok. A legfrissebb eredményeket most a Helmholtz Zentrum München és a Müncheni Műszaki Egyetem (TUM) három tudóscsoportja közöl egy nemrégiben publikált publikációk trilógiájában, amelyeket itt röviden bemutatunk.
Hideg burgonya összetett betegségek ellen
Ha hagyja kihűlni a keményítőtartalmú ételeket, például a burgonyát, úgynevezett rezisztens keményítő jön létre. A szervezet saját enzimjei, az amilázok nem bomlanak le, és állítólag megakadályozza az olyan betegségeket, mint a vastagbélrák és a cukorbetegség. De hogy pontosan hogyan működik a szervezetben, azt még nem vizsgálták. Az „mBio” szakfolyóirat egyik jelenlegi tanulmányában a tudósok kimutatták, hogy a Firmicutes baktérium nemzetségnek különösen előnyös a sok rezisztens keményítőt tartalmazó étrend. Ugyanakkor a belekben olyan molekulák képződtek, amelyek fontos szerepet játszanak az emberi lipid anyagcserében. A tanulmányhoz a szerzők 39 tesztalany székletmintáját vizsgálták bélvizsgálat céljából, akik mindegyike két hétig magas vagy alacsony rezisztenciájú keményítővel táplálkozott.
Között volt egy átmeneti szakasz, külön diéta nélkül. "A genomi, proteomiai és metabolomikus adatok összekapcsolásával átfogóbb betekintést nyerhettünk abba, hogy a rezisztens keményítő milyen hatással van a bél mikrobiomjára és ezáltal az egészségre is" - magyarázza Prof. Dr. Philippe Schmitt-Kopplin, a Helmholtz Zentrum München Analitikai Biogeokémiai (BGC) osztályának vezetője és a TUM analitikai élelmiszer-kémia elnöke. "Különösen a táplálkozási tanulmányok és a cukorbetegség kutatása céljából a jövőben részletesebben szeretnénk tisztázni az összefüggéseket."
A bélbél továbbra is hű eredeti rendezéséhez
A molekulák új osztályát fedezték fel a bélben
A „Scientific Reports” egy másik tanulmányában a mikrobiom szakértői a baktériumok zsírjának (szulfonolipidek) egy szokatlan osztályát is találták a belekben. "A bélben számos metabolikus termék található, amelyek az étrendtől, de a gazda egészségi állapotától is függően változnak" - magyarázza a BGC tudósa, dr. Alesia Walker, a mű vezető szerzője. "Kimutatásuk és metabolikus jellemzésük az első lépés a bél és lakói közötti összetett kölcsönhatás megértése felé." Korábban a zsírokat csak környezeti baktériumoknál írták le, most a kutatók az egerek belében találták őket - az étrendjüktől függően. kissé megváltozott. Ezenkívül a tudósok már meg tudták határozni, hogy mely baktériumok termelik a ritka vegyületeket (Alistipes és Odoribacter). A folyamatban lévő vizsgálatok során a kutatók most azt akarják kideríteni, hogy ezek a megállapítások igazolódnak-e az embereknél is. Ezen felül meg akarják vizsgálni a lipidek biológiai működését. "Mivel maga a gazda nem képes kapcsolatokat létrehozni, kémiai folytonosságra gyanakszunk a környezeti és a bél mikrobiom között" - magyarázza Schmitt-Kopplin.
Példaértékű együttműködés a TUM és a Helmholtz Zentrum München között
Haller számára a tanulmányok további bizonyítékai a TUM és a Helmholtz Zentrum München közötti sikeres együttműködésnek. „Együtt dolgozunk a mikrobiom és az egészség témáján, nagyon magas szinten, és értelmes módon egyesíthetjük erőforrásainkat.” Schmitt-Kopplin elemzési szakértő hozzáteszi: „Ma a tudomány aligha képzelhető el nemzetközi és interdiszciplináris hálózatok nélkül. A mikrobiom-kutatás területén szerzett szakértelmünkkel számos kutatási területet, például az anyagcsere-kutatást, alapvetően gazdagíthatunk. "
dagad
Bazanella, M. és mtsai. (2017): Véletlenszerű, kontrollos vizsgálat a bifidobaktériumok korai életében történő beavatkozás hatásáról az egészséges csecsemő széklet mikrobiotájára és metabolomjára. Mikrobiom. Az American Journal of Clinical Nutrition, https://academic.oup.com/ajcn/article/106/5/1274/4822328
Maier, TV. et al. (2017): Az étrend-rezisztens keményítő hatása az emberi bél mikrobiómájára, a metaproteómra és a metabolizmusra. mBio https://mbio.asm.org/content/8/5/e01343-17.absztrakt
Walker, A. és mtsai. (2017): A szulfonolipidek, mint a magas zsírtartalmú étrend által érintett Alistipes és Odoribacter új metabolit markerek. Tudományos jelentések, https://www.nature.com/articles/s41598-017-10369-z
Háttér:
A metabolomika az anyagcsere-kutatás új megközelítését írja le, amely holisztikusan szemlélteti az anyagcsere tulajdonságait, ideértve a forgalom sebességét, az interakciót, valamint az egyes anyagcsere-utak térbeli és időbeli elválasztását. Genetikai és mikrobiális hatásokat is figyelembe vesznek. Nyilvánvaló, hogy a felhasznált és összegyűjtött metabolomikai adatok rendkívül összetettek - ezért a finomított biológiai és matematikai elemzési módszerekre van szükség. A Helmholtz Zentrum München tudósai a tömegspektrometria különösen nagy felbontású formáját használják, hogy a lehető legrövidebb idő alatt részletes információkat szerezzenek a minta anyagcsere-állapotáról. A szerző, Tanja Verena Maier, röviden a Helmholtz Graduate School Environmental Health tagja