A mikrohullámú pattogatott kukorica veszélyes az egészségre Frissen összenyomva

Milliárd fotók/Shutterstock

mikrohullámú

A popkukorica mindig is nagyon népszerű volt. A vajszaggal elválaszthatatlan a mozitól, és ideális snack egy jó otthoni film előtt vagy egyszerűen a vágy kielégítésére.

És a sok évvel ezelőtti megérkezésével mikrohullámú pattogatott kukorica, népszerűsége ugrásszerűen megnőtt. Már nem volt elég 1 vagy 2 gombot megnyomni és néhány percet várni, amíg a forró pattogatott kukorica finom illatot terjeszt az egész házban. De ott, úgy tűnik, hogy a mikrohullámú pattogatott kukorica káros az egészségre! Mi ez valójában?

A vaj aromája

A mikrohullámú pattogatott kukorica első káros elemei diacetil, élelmiszer-adalékanyag, amely pattogatott kukoricát ad mesterséges vaj aroma. Ennek az az oka, hogy ez az adalékanyag hosszú időn át belélegezve ritka, de nagyon súlyos tüdőbetegséget, bronchiolitis obliterans-t okozna. A pattogatott kukorica gyárak sok dolgozója megfertőzte ezt a betegséget, ami elnyerte a pattogatott kukorica dolgozó tüdőjének becenevét.

Azóta több mikrohullámú pattogatott kukorica gyártója eltávolította a diacetilt termékeik, köztük az Orvile Redenbaker. Ha ezt a veszélyt kiküszöbölik, akkor is csodálkozhatunk az összetevők listájában még jelen lévő magas só-, zsír- és pálmaolaj jelenlétén.