A minőségi változások a; étrend és hatásuk az l-re; mezőgazdaság s l;

C. Burk Marguerite. Az élelmiszerek minőségi változásai és azok hatása a mezőgazdaságra az Egyesült Államok tapasztalatai. In: Vidéki gazdaság. 66. szám, 1965., pp. 31-38.

l-re

A TÁPLÁLKOZÁS MINŐSÉGI VÁLTOZÁSAI ÉS HATÁSUK A MEZŐGAZDASÁGRA:

AZ EGYESÜLT ÁLLAMOK TAPASZTALATA

írta: Marguerite C. BURK

Vidékgazdasági professzor a Minnesotai Egyetemen

A cikk célja számba venni az Egyesült Államok étrendjében az elmúlt években bekövetkezett minőségi változásokat, és felmérni azok következményeit a mezőgazdaságra. E változások természetének és következményeinek ismerete és megértése az Egyesült Államokban hasznos lehet a közgazdászok számára Franciaországban és más európai országokban, ahol hasonló változások zajlanak.

A . a kvalitatív változások fő típusai, amelyeket meg kell vizsgálnunk:

- a fogyasztásra szánt élelmiszerek előállításához felhasznált erőforrások gazdasági értékének változása globálisan, külön-külön a mezőgazdasági és kereskedelmi erőforrások tekintetében;