A miso leves elkészítésének egyetlen módja 2020-ban

leves

Candice Kumai szakács és számos szakácskönyv szerzője, köztük a Tiszta zöld étkezések c. További recepteket a candicekumai oldalon talál. com és kövesse őt az Instagramon.

A legtöbb házi miso leves recept megköveteli, hogy először készítsen dashit, olyan halállományt, amely olyan összetevőket tartalmaz, mint a szárított hínár és a bonito pehely, amelyet nem mindig könnyű megtalálni a helyi teljes ételekben. Lépjen bele ebbe a csökkentett miso levesbe, a 88 éves Baachan (japán nagymama) ihlette receptbe, amelyhez nem szükséges japán piacra utazni. Bónusz: A burgonya segít abban, hogy ez a leves inkább étkezés legyen, mint valami, amit a sushi előtt kortyolna.

Bármikor leiratkozhat.

Adatvédelmi irányelvek rólunk

6 szárított shiitake gomba

1 sárga hagyma, apróra vágva

1 sárgarépa, vékonyan felszeletelve az elfogultságra

1 tömb szilárd bio tofu, kockákra vágva

2 evőkanál szárított wakame (kisebb algalevelek)

3 evőkanál szerves miso paszta

2 evőkanál apróra vágott zöldhagymát díszítéshez

1. Áztassa a szárított gombát 10 percig meleg vízben. Ürítse ki és töltse le a folyadékot.

2. Adja hozzá a burgonyát 4 csésze vízhez egy nagy serpenyőben, és forralja fel.

TÖBB: Csirke húsgombóc leves kelkáposztával

3. Miután a burgonya majdnem villás, enyhítse a hőt alacsony forráspontra. Hozzáadjuk a húslevest, a sárga hagymát, a sárgarépát, a kemény tofut és a wakame-ot. Add miso paszta és cefre levest, amíg teljesen fel nem oldódik.

4. A zöldhagymával díszítve tálaljuk

TÁPLÁLÁS (adagonként) 200 kalória, 10 g pro, 32 g szénhidrát, 4 g rost, 3 g cukor, 3,5 g zsír, 0 g zsír, 390 mg nátrium