A mítosz egészséges tápláléka drágább, mint egészségtelen
Az egészséges táplálkozás nem kerül ennyibe. Ez akkor igaz, ha helyi tejterméket, húst, gyümölcsöt és zöldséget választ. A burgonya, a sárgarépa vagy a bab nem drága (bár az árak emelkedtek a 10 évvel ezelőttihez képest), legalábbis nem a divatos ételekhez - chia, quinoa, tempeh, matt tea, kurkuma por vagy más importált csillagételek. A piacon lévő alma és burgonya ugyanolyan egészséges, mint a szupermarketben háromszor drágább bio testvérei. Fontos tudni, hogyan lehet megkülönböztetni őket néhány egész évben "folyamatosan" termesztett import élelmiszerektől.
A probléma nem a költségekkel jár, állítják a szakértők, hanem az egészséges ételek választásának képessége és ideje főzni őket. (1)
A glutén- vagy laktózmentes ételek drágábbak, de ha nincs olyan egészségügyi problémája, amely megköveteli ezt a változást, a drágább ételek nem sok haszonnal járnak. (2)
Néhány tipp alapján egészséges ételeket választhat, anélkül, hogy felborítaná a költségvetését:
Hasonlítsa össze a rendelkezésére álló lehetőségeket
Ugyanannak a terméknek ugyanabban a boltban, különböző márkáknál eltérő lehet az ára (vannak olyan üzletek is, amelyek kedvezménykártyákat kínálnak, figyeljen ezekre). Tekintse meg a termékek árát több üzletben, és mindig a piacot válassza a friss termékek első rendeltetési helyének. Visszatérve az üzletbe, 4 lejjel kaphat egy zacskó nagy chipset, amiből a kicsi kétszer ehet. Ha elvesz egy kilogramm almát, körülbelül egy hét múlva megérkeznek.
Készítsen tervet, mielőtt bevásárolna
A tanulmányok szerint 70% -kal több dolgot vásárol éhgyomorra, ezért jó lenne megenni valamit, mielőtt az élelmiszerboltba vagy az áruházba megy. Szintén ajánlott alacsony zsírtartalmú ételeket választani, ha tudja, hogy szüksége van rájuk, nem azért, mert ez egy promóció. Egy tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik alacsony zsírtartalmú ételeket vásároltak, amelyekre nem volt szükségük, kétszer annyi kalóriát fogyasztottak. (3, 4, 5)
Más tanulmányok arra a következtetésre jutottak nagyon befolyásosak vagyunk a boltban. Például egy tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik ingyenes édességmintákat kaptak, 42% -kal hajlandóbbak vásárolni valamit a gyártótól, még akkor is, ha erre nem volt szükségük. Sőt, a szag és a környező zene is növeli a kosár térfogatát. (6, 7)
Az egyik megoldás az lenne, ha jól megalapozott tervvel távoznának otthonról. Gondoljon előre, mit akar főzni és mit kell vásárolnia. Jegyzetfüzetbe vagy alkalmazásba írja le a telefon mennyiségét, mennyiségét és esetleg hozzávetőleges árait.
Vásároljon szezonális ételeket
Az eper, a paradicsom és az őszibarack decemberben drága lesz, de ha főszezonban veszi be őket, kiválaszthatja a legjobb ajánlatot a zsebéhez. Ezenkívül a szezonális gyümölcsök és zöldségek sokkal illatosabbak és lédúsabbak, ha akkor vesszük őket, amikor még természetes érésűek is.
Ne tévesszen meg a menő ételek
Sok ilyen étel névvel egzotikus amelyek még háromszor is drágábbak, mint a szokásos ételek azt állítják, hogy megakadályozzák a betegségeket, és az állításokat igazoló tanulmányok legalábbis megkérdőjelezhetőek. Alternatív megoldás lehet a szezonális ételek kiválasztása és azok variálása, talán a tavasz és a nyár a leggazdagabb táplálkozási évszak. (8)
A kilogrammonkénti ár gyakran azt mutatja, hogy a késztermékek ára sokkal drágább, mint az otthon készített ételek. A Gazdasági Intézet tanulmányából kiderült, hogy a gyorséttermi termékek, ha a főtt termékekhez (ebben az esetben egy kilogramm) hasonló mértékegységgel számolják, 50% -kal drágábbak. (9)
És mégis miért választunk továbbra is kész termékeket a kereskedelemből? Ennek egyik oka az idő. 8-10 órát töltünk a munkahelyen, és nincs időnk, vagy túl fáradtak vagyunk, amikor hazaérünk főzni, még akkor is, ha a folyamat 90 percet vesz igénybe.
Egy másik ok az lenne szokás. Könnyebb beszerezni egy fagyasztott pizzát a szupermarketből, mint egy zacskó fagyasztott zöldséget. Még könnyebb fogyasztani. Tegye a mikrohullámú sütőbe 3-5 percre, és készen áll.
Nem szabad megfeledkeznünk azokról az emberekről, akik nagy mennyiségű ételt vásárolnak, mert ez promóció, vagy abban a reményben, hogy egyszer elkészítik. Amikor eljön az a nap, a szakértők szerint túl sok ételt dobnak el. Például Kanadában 31 milliárd dollár értékű ételt dobnak el, míg nálunk naponta 6000 tonnányi ételt dobnak el. A kukába dobott ételek tetején főtt ételek következnek, majd gyümölcsök, zöldségek és pékáruk következnek. (10, 11)
Az egészséges táplálék nem lehet drágább, mint az egészségtelen étel. A szezonális ételek kiválasztása, a bevásárló listák készítése, a költségvetés meghatározása és a polcok árának összehasonlítása csak néhány tipp a segítségedre egészségesen és olcsón vásárolni.
Egy új gondolat, hogy az embereknek napi tejet igényelnek a tej. Az állatok háziasítása előtt tej.
HAMIS - Miért érezzük úgy, hogy eszünk valamit, olyan kérdés, amelyet a szakemberek még nem találtak meg .
RÉSZBEN IGAZ - az étel mikrohullámú sütőben történő főzése vagy melegítése nem befolyásolja a tápanyagtartalmat.
A vizsgálat résztvevői, akik egy 6 hónapos fogyókúrát követtek, amelyen keresztül megváltoztatták.
A mogyoróban gazdag étrend lehet a jobb egészség titka, és.
A Neurology tudományos folyóiratban megjelent nemrégiben készült tanulmány ismét rávilágít az a .