A Mixgenuss receptje és szakácskönyve
Corinna Wild
(Szerző és kiadó)
2 gyermekes anyaként körülbelül 10 évvel ezelőtt vettem meg a Thermomix-et bébiételek főzéséhez. A "Thermomix-láz" gyorsan megragadott, és minden nap főztem vele. Ebben az összefüggésben még nagyobb figyelmet fordítottam a friss összetevőkre és az egészséges táplálkozásra. Sok zöldséget eszünk, és szeretünk hús nélkül is. Mivel magam is a grafikus területről származom, és a tervezéshez és az elrendezéshez van közöm, eszembe jutott, hogy vegetáriánus szakácskönyvet írok a Thermomix-hoz. Így jelent meg első füzetünk „Vegetáriánus ebéd”. Ugyanakkor felmerült bennem az ötlet, hogy készítsek egy naptárt receptekkel, az évszaktól függően.
És hát csak elkezdtem fényképezni és összegyűjteni mindent, ami főtt. A konyhában töltött hosszú napok és a PC-n töltött sok nap után elkészült a „Finom egész évben!” Naptár. Most egy családi könyvkiadó vagyunk, és minden új ügyfelet várunk, akit receptjeimmel inspirálhatok:-)
Cornelia Sieder
(Szerző)
Mindig arról álmodoztam, hogy megírjam a saját könyvemet. Mivel szenvedélyes Thermomix szakács vagyok, és az étrendem megváltoztatásával szeretek könnyedén és alacsony zsírtartalmúan főzni, nyilvánvaló volt számomra: Egy könyv, egyszerű, kalóriatartalmú receptekkel a Thermomix számára!
Az ötlet megszületett, és a C.T. támogatásával Wild Verlags 2013 májusában írta első "Leicht & Kцstlich" című könyvemet. Szívesen kísérletezem a konyhában, és a kész ételeket rivaldafénybe helyezem. Hamarosan megjelent a "GrillspaЯ 1. kötet" receptfüzetem, amelyet a "Desszertek egy pohárban" követett.
Időközben már létezik a "Leicht & Kцstlich 2. kötet", és újabb ötleteket jegyeztek fel a további könyvekkel kapcsolatban!:-)
Tanja Lorenz
(Szerző és tápérték kiszámítása)
„Előző életemben” optikus voltam, amíg egyre jobban érdekelt az egészséges táplálkozás.
Élvezem, hogy a konyhában állok és új dolgokat próbálok ki. Így történt, hogy a táplálkozást munkámnak tekintettem, és egy pillanatig sem bántam meg! Több éve fogyókúrás asszisztensként dolgozom, és imádok főzni a Thermomix készülékemmel. Idén megjelent az első két szakácskönyvem, amire különösen büszke vagyok. Van egy könyv az „alacsony szénhidráttartalmú” témáról, egy másik pedig a finom „vegán” ételekkel foglalkozik. Ez egy olyan feladat, amelyben szabadon engedhetem kreativitásomat, és új, ízletes recepteket készíthetek.
A férjem fényképeket készít a szem számára olyan szép finomságokról - a könyvek „családi ügyek”!
Stefanie Kruse
(Szerző)
Külkereskedelmi ügyintézői munkám mellett a főzés és a sütés a nagy szenvedélyem és a mindennapi irodai élet változatos egyensúlya. A Thermomix évek óta a konyhám szerves része, és nagyon megkönnyíti a főzést. Egy másik nagy szenvedély a fényképezés, egészen a közelmúltig főleg tájkép- és portréfotózás. A konyhában és fotózáskor szabadon engedhetem kreativitásomat és új ételeket készíthetek.
A C. T. Wild Verlag támogatásával remek módot találtam mindkét érdek optimális kombinálására. Így jelent meg az első "Reggeli és villásreggeli" című füzetem, amire nagyon büszke vagyok. Nagyon élvezem ezt az új feladatot, és már vannak más ötleteim, amelyeket vegyes élvezettel szeretnék megvalósítani.