A mogyoró előnyei - Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez DEA PICTURE LIBRARY - getty images
A mogyoró sokféle szempontból aperitifként helyettesíti a chipset, por formájában a süteményekben, olajként salátákban vagy késő délutáni snackként. Még az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben is népszerű, sőt számos erényének köszönhetően megvédhet bennünket bizonyos betegségektől is.
A mogyoró táplálkozási tulajdonságai
A diófélék családjába tartozó mogyoró sok alapvető tápanyagot tartalmaz az egészséghez. Ez utóbbi nagyon gazdag E-vitaminban, így lehetővé teszi a sejtek öregedése elleni küzdelmet és erősíti az immunrendszert. Valójában egy 30 g-os adag mogyoró az ajánlott napi E-vitamin bevitelének 20% -át képviselné.
Természetesen rostban és rézben gazdag, segít a reuma és a fertőző betegségek, például a nátha vagy az influenza elleni küzdelemben. Vas-, magnézium- és foszfortartalma hasznos a vérszegénység, a fáradtság és a stressz megelőzésében.
Energiaértékének, valamint ásványi sókban és nyomelemekben való bőségének köszönhetően a mogyoró tökéletesen megfelel a sportolók étrendjének. Ezen túlmenően ideális kombinálni ugyanazon család más gyümölcseivel, például dióval és mandulával, hogy optimális eredményt érjen el a testen.
Hatás a szív- és érrendszeri betegségekre
Számos tanulmány kimutatta, hogy a diófogyasztás korlátozhatja a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Valójában az ápolók egészségi állapotát vizsgáló, 1976 és 2012 között elvégzett tanulmány adatainak keresztellenőrzésével egy amerikai kutatócsoport felfedezte, hogy a napi körülbelül 30 g diófogyasztás 30% -os csökkenéssel jár. a szívkoszorúér-betegség kockázata.
1992-ben Gary Fraser amerikai orvos több mint 31 000 ember felméréséről számolt be, amely 6 év után azt mutatta, hogy azok az emberek, akik napi legalább négyszer fogyasztottak diót, hetente csökkentették a szívbetegségek kockázatát, valamint a kockázatot. az elhízás (alacsony glikémiás indexének köszönhetően). 1999-ben Penny M. Kris-Etherton amerikai táplálkozási professzor 18 etetési kísérletet értékelt fadióval. Eredmény? Éles koleszterin-csökkenést találtak a vérben.