A moldovai nép által a karácsonyi nagyböjt idején elkövetett hibák
CHISINAU, december 22. - Sputnik. A karácsonyi böjt jó alkalom arra, hogy emlékezzen az étkezés mértékletességére és egyebekre. Hazánkban azonban önmagában ez az időszak nem jelent egyensúlyt. A legtöbb böjtölő moldovai ember zöldségkolbászt, pástétomot, szójaszalámit eszik, olyan termékeket, amelyek végül nem csak plusz kilókhoz, hanem emésztési rendellenességekhez is vezetnek.
Az egyik legnagyobb buktató, amelybe sok ember beleesik a nagyböjt idején, az állati termékek cseréje növényi megfelelőjükkel. Bár töltő ételek, a zöldségkolbász, a pástétom és a szójaszalámi egyáltalán nem egészséges. Ez pedig annak a vegyi anyagnak köszönhető, amely "segíti" a terméket abban, hogy a lehető legjobban hasonlítson az ízére, illatára és színére az általa utánzott ételekkel - írja a digi24.
Az orvosok szerint az étel egészségügyi szempontból megkérdőjelezhető elemeket tartalmaz. Az állati zsír nem a legrosszabb zsírfajta.
Ehelyett a legegészségtelenebb zsír a transz, a hidrogénezett és a feldolgozott zöldség.
Az éhomi termékek a rossz zsírok mellett sok keményítőt, sok glutént is tartalmaznak, amely egyfajta cukor, és amely megpróbálja megőrizni a hús ízét és állagát.
A böjti édességek nem annyira egészségesek
Egy másik hiba ebben az időszakban a böjti édességek fogyasztása, amelyek nem kevésbé kalóriatartalmúak, mint a normálisak, mint gondolnánk.
Az orvosok szerint ugyanolyan kalóriatartalmúak, mert csak a vajat távolítják el az összetételükből.
Miért hízunk böjtölve?
Valójában a hízás kockázata még a böjt alatt is magas. Ezen túlmenően az egész test szenved ezen élelmiszer-agressziókban.
"Amikor a zsír kezd felhalmozódni a hasban, akkor nem kívülről, hanem belülről halmozódik fel, ami azt jelenti, hogy a hasi zsír felhalmozódása először a májban kezdődik, és ez a máj steatosis, amely megfojtja a májat, elfojtja a hasnyálmirigyet és növeli a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát "- mondta Laura Ene táplálkozási szakember.
Hogy néz ki az ideális menü egy böjti napon
Milyen legyen a kiegyensúlyozott böjt nap a szakemberek véleménye szerint?
"Ez egy szendvicset tartalmazna reggeli kenyérrel, teljes kiőrlésű kenyérrel, esetleg csicseriborsóval vagy babpéppel vagy zacuscával és néhány nyers zöldséggel. Ebédnél rizst, tésztát, burgonyát, polentát ajánlok, és zöldséges körettel. Vigyázzon sült burgonyával, párolt burgonyával, a rizs ne legyen tele olajjal "- jelentette ki a román sajtó szakembere is.
A böjt, a mértékletesség lehetősége
Este fogyaszthat zöldségkrémleveseket, amelyek sok vitamint tartalmaznak. Vegye figyelembe a táplálkozási szakemberek által ajánlott ételkombinációkat is, és jó, ha az éhezésről a normál időszakra fokozatos az átmenet.
Ezenkívül a posztot nem szabad korlátozásoknak tekinteni. Sokkal fontosabb megérteni, hogy az étrend és a mindennapi élet egyensúlya elengedhetetlen az egész test számára.