A Motif Ingredients a jövőbeni biotechnológiával foglalkozik; kaja - Holnap etetni
A Ginkgo Bioworks nemrégiben indította útjára a Motif Ingredients 90 millió dolláros A sorozatú támogatással.
A motívum-összetevők biotechnológiát alkalmaznak a következő generációs fehérjék és alternatív élelmiszer-összetevők kifejlesztésére a globális élelmiszer-fejlesztők számára az élelmiszeripari technológiák legnagyobb sorozatának részeként.
A motívum-összetevők alapjai
A Motif Ingredients egy bostoni székhelyű élelmiszeripari vállalat, amely különféle új összetevőket tervez erjesztéssel a hagyományos tej-, tojás- és húsfehérjék helyettesítésére.
A Motif Ingredients alapja a következő elképzelésen alapul: "A gyorsan növekvő népesség táplálásához, a felmelegedő bolygón egy növekvő középosztályban új technológiákat kell alkalmaznunk és új rendszereket kell építenünk az élelmiszerek termesztésére és elosztására".