A müesli előnyei az ízületek krónikus gyulladásos betegségei ellen; Blog
Személy szerint mindig is szerettem a müzlit. Talán származásom német része játszik szerepet. A müzli jól ismert az ínyenc reggelik szerelmeseinek. A müzlit általában zabpehelyből, magvakból, szárított gyümölcsökből és friss gyümölcsökből áll, reggelire fogyasztják, de snackként is finomak lehetnek.
Leggyakrabban tehéntejhez keverik, de növényi italokkal (szójatej, mandulatej, mogyorótej), joghurttal vagy gyümölcslével a müzli finom. A magam részéről egy ideig mandula tejjel jobban szeretem, és olyan szuper ételeket is hozzáadok, mint a kender vagy chia mag, spirulina, akár jó japán zöld tea kíséretében (Sencha vagy Tamaryokucha), egy matchát, egy piros rooibot vagy egy fahéj és csalán tea.
A Müesli számos egészségügyi előnnyel jár
A müzli egyike azoknak az elkészített ételeknek, amelyek hozzájárulnak az egészséges táplálkozáshoz és növelik általános közérzetünket. A müzli sok természetes forrásból áll a bél egészségének jólétéhez. Maximilian Oskar Bircher-Benner orvos-táplálkozási szakember találta ki a 19. század végén, a müesli nagyon praktikus diétás recept a reggelire.
„A birchermüesli találmányát Dr. Bircher-Bennernek tulajdonítják, aki 1867-ben született Aarau-ban. Az orvos meg volt győződve arról, hogy az étellel és különösen a nyers étel fogyasztásával bizonyos betegségek megelőzhetők, sőt meg is gyógyíthatók. Annál is inkább meg volt róla győződve, amikor 1895-ben sikerült egy tartós gyomorfájdalomtól szenvedő beteget kezelnie azzal, hogy nyers zöldségfélét írt elő neki. "
Sőt, az Erlangen-Nürnberg-i Friedrich-Alexander Egyetem (FAU, Németország) kutatói azt találták, hogy a magas rosttartalmú étrend pozitívan befolyásolhatja a krónikus gyulladásos ízületi betegségeket, és erősebb csontokat eredményezhet.
A táplálék egészségünkre gyakorolt hatásának kulcsa a bélbaktériumokból származik: Az egészséges bélflóra sokféle baktériumfajból áll. Vegye figyelembe, hogy minden felnőtt körülbelül 2 kg jóindulatú baktériumot hordoz a belében.
Ezek a baktériumok elősegítik az emésztésünket azáltal, hogy lebontják a rostokat, amelyeket aztán a szervezet felszívhat. Ennek a folyamatnak a melléktermékei a rövid láncú zsírsavak, amelyek fontosak a szervezet számára, energiát szolgáltatnak, serkentik a bél tónusát és gyulladáscsökkentő hatásúak.