A MUNG BAB egy telítő étel, tele fehérjével, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal - Legjobb gyógymódok
MUNG BAB: telítő étel, tele fehérjével, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal
A mungbab egyfajta kicsi, zöld hüvelyes, amely ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint a borsó és a lencse.
Gazdag fehérje-, rost-, antioxidáns- és fitonutriens-forrás, hatalmas egészségügyi előnyökkel jár.
Számos üzletben találunk Mung babot, különösen a természetes profilúakban. Bár a mungbab újdonságnak számít a piacon, évezredek óta része India hagyományos ájurvédikus étrendjének.
Mung bab - rostokban, fehérjékben, antioxidánsokban és fitonutriensekben gazdag
Mung bab - táplálkozási tulajdonságok
A mung bab sok fehérjét, kevés kalóriát, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Fontos magnézium-, kálium-, folsav-, réz-, cink- és B-vitamin-forrás.
Töltelék, tele fehérjével, rezisztens keményítővel és élelmi rostokkal. Sőt, a szokásos babtól eltérően nem termel bélgázt.
Alacsony glikémiás indexével (25) és alacsony glikémiás terhelésével (4) a mungbab szintén jó lehetőség a cukorbetegek számára.
Ezért ez a fajta bab:
- Magas fehérjetartalom
- Magas rosttartalom
- Zsírszegény
- Alacsony kalóriatartalom
Hogyan készül
A szokásos babhoz hasonlóan fogyasztják, de rövidebb a főzési ideje és az édes íze van.
Mung bab és annak egészségügyi előnyei
A mung babnak antioxidáns, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, antidiabetikus, vérnyomáscsökkentő, daganatellenes és hatékony lipid anyagcsere hatású.
A mung bab alternatívája a húsnak
- fehérje minőségének köszönhetően nagyon komoly alternatíva a hús számára;
- csökkentheti a "rossz" koleszterin értékét és szabályozhatja a vérnyomást;
- nagyon gazdag magnéziumban, a Mung bab ellen küzd a fáradtság, a szorongás és a depresszió ellen;
- alacsony a glikémiás indexe, támogatást nyújt a cukorbetegségben szenvedők számára;
- megakadályozza a rákot, különösen a méhnyak, a vastagbél, a máj és a gyomrot;
- csökkenti a test gyulladását;
- a folát és a B6-vitamin kiválóan alkalmas a premenstruációs szindróma tüneteinek enyhítésére és terhesség alatt;
- a K-vitaminnak köszönhetően a Mung bab fogyasztása megőrzi az egészséges csontokat és elősegíti a vér normális koagulálódását;
- A C-vitamin megvédi a testet a szabad gyököktől, hozzájárul a kollagén termeléséhez, felgyorsítja a sebgyógyulást, segít megelőzni a szívbetegségeket és a magas vérnyomást;
- a rost és a fehérje kombinációja révén ez a zöldség serkenti a fogyást (a napi egy csésze Mung bab 50% -a ellenőrzi a jóllakottság hormonját).