A mustár táplálkozási adatai táblázat Kalóriák, szénhidrátok és egészségre gyakorolt előnyök Az élet

A mustár, mustár néven is ismert, teljes kiőrlésű gabona, amelyet búza megforrasztásával, majd szárításával és különböző méretű ropogtatásával készítenek, így gyorsan főzhető gabona. A mustár alapvető élelmiszer Franciaország mediterrán régióiban. A mustár a Tabbouleh és a falafels közös eleme, táplálkozási ütést, földes és diós ízt oltva. Komplex szénhidrátokban és fehérjékben gazdag mustár kiváló étel, amelyet a fitofág és vegán étrendet követõ emberek, valamint az egészségesebb táplálkozásra törekvõ emberek étkezésébe be kell illeszteni.

Mustár táplálkozási tények táblázata

1 csésze spektrum nélkül főzve (182 g)
Adagonként a napi érték *% a tálaláskor

Kalória 151
Kalória a 4. zsírból
Összes zsír 0,4 g 1
Telített zsír 0,1 g 0
Többszörösen telítetlen zsír 2,2 mg 1,3% 0
Egyszeresen telítetlen zsír 2mg 0,5% 0
Koleszterin 0mg 0% 0
Nátrium 9mg 0% 0
Kálium 123,76 magnézium 3,5% 3,7
Szénhidrátok 31,1 g 3,9% szénhidrátok
Élelmi rost 8,2 g 33
Cukrok 0,4 g
Fehérje 5,5 g
A-vitamin 0% - C-vitamin 0% - A-vitamin 0% - C-vitamin 0%.
Kalcium 3,7% - Vas 10% - Vas 10

* 2000 kalóriás étrend alapján

Szénhidrátok mustárban

Egy csésze főtt mustár 151 kalóriát és 33,8 kevés szénhidrátot tartalmaz. Az étel 8 kevés és szuper kis mennyiségű természetes cukrot (0,2 gramm) ad. A mustár többi szénhidrátja keményítő.

Bár a mustár nem alacsony szénhidráttartalmú étel, fontos lesz kiemelni, hogy a benne lévő rost rendkívül sűrű és tápláló szénhidrátforrássá teszi.

Zsírok a mustárban

Kevés (kevesebb, mint egy gramm) zsír marad a mustár belsejében, ha olaj és további vaj nélkül készítik el.

Fehérje mustár

A mustár egyetlen adagja 5,6 atom egészséges fehérjét biztosít. A fehérjék a haj, a bőr és a köröm építőkövei.

Mikroelemek mustárban

A mustár jó forrás és egyben B-vitamin is. A mustár mangán, foszfor, szelén forrása is .

Egészségügyi előnyök