A müzli jó az emésztéshez
Az egészséges müzli a legjobb választás az egészséges és kiegyensúlyozott reggelihez. Fontos tápanyagokat és hosszú szénláncú szénhidrátokat tartalmaz, amelyek energiával töltik fel a testet. Ezenkívül a gabonafélékről kiderült, hogy segítenek emésztési problémák esetén.
A stressz és a betegség nem mindig okozza a székrekedést, a puffadást vagy a puffadt gyomrot. A helytelen étrend sokkal könnyebbé teszi ezeket a tüneteket. A következőkben megtudhatja, hogy a müzli hogyan segíthet emésztési problémák esetén, és mire kell figyelnie.
Mi is valójában a müzli?
A müzli gabonapehely keveréke. Folyadékkal keverve és friss gyümölcsökkel kiegészítve egészséges étkezést eredményez. Az emberek még a kőkorszakban is úgy értékelték, mint tápláló és élénkítő ételeket.
1900 körül további népszerűségre tett szert az orvos és táplálkozási szakember Dr. Bircher-Benner. Egy svájci túra során találkozott a duzzadt zabpehely, reszelt alma, dió és tej kombinációjával. Ezt a keveréket diétás ételként írta fel pácienseinek. A Bircher müzli a mai napig az egyik legnépszerűbb fajta.
Melyek a klasszikus müzli alapanyagai?
A müzli a következő három összetevőből áll:
- Gabona
- Friss gyümölcs vagy szárított gyümölcs
- folyékony
A müzli alapreceptje
összetevők
- 50 g zabpehely
- 150 ml tej vagy növényi alapú alternatíva
- 1 evőkanál joghurt (bennfentes tipp)
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál citromlé
- Gyümölcs és dió választása szerint
készítmény
Táplálkozási értékek
Leggyakrabban zabpelyhet, búzapelyhet, kukoricapelyhet vagy tönkölypelyhet használnak. Az amarant és a quinoa ideálisabb egzotikusabb keverékekhez. Botanikailag ezek az úgynevezett álszemek nem tartoznak az édes fűfélék csoportjába, mint a búza vagy a tönköly.
Ennek ellenére felhasználhatók a gabonafélékhez hasonlóan, és gluténmentes alternatívák különösen alkalmasak az allergiások számára. A müzli gabona összetett szénhidrátokat és egészséges rostokat biztosít.
A friss gyümölcs édes vagy savanykás hangulatot kölcsönöz a müzlinek. A kész keverékek gyakran tartalmaznak szárított gyümölcsöket, amelyek ugyanolyan egészségesek, de több fruktózt tartalmaznak. Az alma, a banán és a friss bogyós gyümölcsök a legnépszerűbb társak. Fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket biztosítanak.
A tehéntejben vagy a joghurtban magas a kalcium- és fehérjetartalom. A növényi alapú tej alternatívái népszerűek a laktóz-intoleráns emberek vagy a vegánok körében. A rizstej, a szójaital, a mandulatej vagy a zabtej tökéletesen helyettesíti. A növényi alapú italok többféle ízben és hozzáadott kalciummal kaphatók.
A müzli egyik változata a granola. A különbség az, hogy mézzel sütik. Ez édes ízt kölcsönöz a granolának és extra ropogóssá teszi. A friss gyümölcsök vagy magvak itt is alkotják az öntetet.
A müzli valóban segíthet az emésztési problémákban?
Köztudott, hogy bizonyos betegségek vagy stressz negatívan befolyásolhatják az emésztést. Sokan azonban nincsenek tisztában azzal, hogy az ételek összetétele is erősen befolyásolja a bélműködést.
Emésztésünk strukturált, összetett folyamatot követ. Megfelelő tápanyagokkal támogathatja testét ebben a folyamatban. A magas rosttartalmú étrend elengedhetetlen a jól működő emésztőrendszer számára.
Hogyan javítja a gabona az emésztésemet?
A zabpehely, a búzapehely és a tönkölypelyhek vagy a cukrozatlan kukoricapehely egészséges rostforrás, amelyből tested meríthet. Vannak oldható és oldhatatlan rostok, amelyek különböző funkciókkal rendelkeznek a testben.
Az oldhatatlan rost fontos az emésztés szempontjából. Megkötik a vizet és növelik a széklet térfogatát. Ez arra ösztönzi szervezetét, hogy gyorsabban mozgassa a béltartalmat. Ha székrekedése van, reggelente egy tál enyhítheti a tüneteit.
Ezek a müzli-összetevők serkentik az emésztést
A müzli pozitív hatását növelheti a megfelelő feltétekkel. A legjobb a lenmag, a pyllium héja, a chia mag, a zab vagy a búzakorpa. Duzzadnak a folyadékkal kapcsolatban és támogatják a bél perisztaltikáját.
A Guten Morgen bio magkeverékünk tökéletes öntet a müzlihez. Egészséges adag omega-3 zsírsavakat, vitaminokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat biztosít Önnek. Ha inkább gyümölcsös, akkor próbálja ki organikus lenmag- és almatöltelékünket. Mindkét keverék jól passzol zabkásához vagy egyik finom ropogósunkhoz.
Mire figyeljen?
A magas rosttartalmú ételek fogyasztása esetenként nemkívánatos tünetekkel jár. Ezt a következő pontok figyelembevételével könnyedén elkerülheti.
Vegyen be elegendő folyadékot
A müzli rostja megköti a folyadékot a belekben. Ennek ellensúlyozására figyeljen a magas folyadékbevitelre. 250 ml mennyiség már elegendő. A legjobb, ha reggelihez meleg teát vagy egy pohár vizet fogyaszt.
Válasszon bio tanúsított termékeket
A szerves gabona mentes a növényvédő szerektől. A hagyományosan termesztett élelmiszerek gyakran tartalmaznak ilyen káros anyagokat. Üzletünkben minden termék biotanúsított. Ezek nemcsak a testének, hanem a környezetnek is jót tesznek.
Fokozatosan növelje a rost mennyiségét
A hirtelen növekedés gyomorfájást vagy gázgyomrot okozhat egyes embereknél. Ezért lassan hozzá kell szoknia a testét ehhez a tápanyaghoz.
Egyes gyógyszerek fogyasztása nehezebbé válhat, ha magas rosttartalmú étrendet fogyaszt. Az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával, ha rendszeresen szed gyógyszert.
Kiváló minőségű organikus müzli a Verival-tól - fogyasszon egészséges reggelit
Üzletünkben nagy választékban találunk hozzáadott cukrot nem tartalmazó müzlit, kását és ropogósat. A bio Bircher Urkorn müzli klasszikus, amely édesíti az egészséges étrend kezdetét. A bio kókuszos kajszibarack müzli egy kis egzotikumot varázsol fel reggelire.
Kizárólag biogazdálkodásból származó kiváló minőségű ökológiai összetevőket használunk. Ha a kedvenc keveréke nincs meg, a gabonapelyhek és öntetek széles választékát kínáljuk Önnek. Keverje össze ezeket ízlés szerint, és adjon hozzá friss bogyókat vagy gyümölcsöket - készen áll a müzli.