A nagypapa étele miatt a bélflóra szegényes - nagyszüleink és szüleink étrendje befolyásolja
Nagyszüleink és szüleink étrendje befolyásolja a mikrobiomunkat is
Öröklődő hiányok: Ha a bélflóra elszegényedik, ez nemcsak a saját étrendünknek tudható be - a hiányt szüleinktől és nagyszüleinktől örökölhettük volna. Ezt egy egerekkel végzett vizsgálat sugallja. Végzetes dolog: A mikrobaközösség számunkra fontos hiányai részben visszafordíthatatlanok. A "Nature" szaklap kutatói szerint önmagában a rostban gazdag ételek fogyasztása már nem elegendő ennek kompenzálására.
Bélflóra rendkívül fontos számunkra. Mivel nemcsak az étvágyunkat vezérli, hanem az asztma és az autoimmun betegségek ellen is véd, sőt erősíti az agyunk immunvédelmét.
A rostnak csak a tizede maradt meg
Ennek előfeltétele azonban, hogy az emésztőrendszerünkben lévő baktériumok elegendő tápanyagot kapjanak rostban gazdag étkezési rostok formájában. Azonban éppen ezekből hiányzik általában jelenlegi étkezési szokásaink. A készételeknek és a gyorsételeknek köszönhetően csak annak a rostnak a tizedét vesszük be, amelyet vadászó-gyűjtögető őseink ettek.
Erica Sonnenburg a Stanford Egyetemről és munkatársai most egerekkel végzett kísérlet során azt vizsgálták, hogy ez hogyan befolyásolja a bélflórát. Ezek egy olyan steril egeretörzsből származnak, amelynek nincs saját bélflóra, de a baktériumokat nem sokkal születésük után kapták meg egy emberi donortól. Ezután az egerek egy csoportja normál, magas rosttartalmú étrendet kapott, míg a második rendkívül alacsony rosttartalmú étrendet kapott.
„Hegek” a mikrobiomon
A várakozásoknak megfelelően a hatás egyértelmű volt: "Néhány héten belül hatalmas változásokat láttunk" - számol be Sonnenburg. „A gyengén rosttal táplált egerek egyre kevesebb baktériumot hordoztak a belükben.” Néhány mikrobatípus teljesen eltűnt, sok más súlyuk háromnegyedét vesztette.
A bélflóra ezen elszegényedése csak részben volt visszafordítható, amint azt a kutatók megállapították: Még akkor is, amikor az egereket ismét rostban gazdag étrenddel etették, mikrobiális közösségük elszegényedett maradt a kontroll állatokhoz képest. A baktériumfajok körülbelül egyharmada több hetes élelmi rostkezelés után sem érte el eredeti mennyiségét és változatosságát. "Az alacsony rosttartalmú étrend" hegeket "hagyott a mikrobiomban" - mondta Sonnenburg és munkatársai.
Átadta a dédunokáknak
De ez még nem minden: A bélflóra ezen elszegényedése még a következő generációk számára is átkerül, amint azt a kísérlet megmutatta. Ehhez a kutatók keresztbe vetették az alacsony rosttartalmú étrenddel ellátott egereket, és utódaikat ismét „civilizációs diétával” etették. Mindegyikben azt is kipróbálták, hogy a bélflóra helyreállhat-e étkezési rost-kezeléssel.
Az eredmény: Idővel és minden generációval az egerek belében a mikrobiális sokféleség tovább csökkent - és ez nagyon egyértelműen: az eredeti tesztegerek dédunokáinak már hiányzott a baktériumfajok majdnem háromnegyede, amint arról a kutatók beszámolnak. Mivel a bélflóra terhesség és szülés során átjut az utódokra, majd életük során még tovább elvékonyodik.
Visszafordíthatatlan veszteség
A kellemetlen meglepetés akkor következett be, amikor a kutatók megvizsgálták, hogy az élelmi rost kezelési rendje jól működik-e ezekben az egerekben: Mint kiderült, a mikrobiális sokféleség csökkenése a következő generációkban szinte visszafordíthatatlan volt. Még a magas rosttartalmú étrend mellett is a baktériumfajok kétharmada végleg eltűnt a beléből - a mikrobióm ezen része kihalt a generációk során.
Az emberekre alkalmazva ez azt jelenti: A bélflóra már visszafordíthatatlanul elszegényedhet. "Mivel történelmünk során mi emberek többször megváltoztattuk ételeinket - a vadászoktól és gyűjtögetőktől kezdve az első gazdákon át a mai iparilag előállított ételekig" - mondta Sonnenburg és munkatársai. "És minden változás valószínűleg a bélflóra megfelelő kiigazításával járt."
Az egészséges táplálkozás már nem biztos, hogy elegendő
Az alacsony rosttartalmú étrend, amely hazánkban a 20. század eleje óta egyre inkább meghonosodott, letörölhetetlen „hegeket” hagyhatott mikrobiomunkban. Nagyszüleinktől és szüleinktől olyan bélflórát örököltünk, amely kevésbé fajgazdag, mint őseinké.
Ennek pedig következményei vannak: Lehet, hogy már nem lesz elég, ha egészséges, rostokban gazdag étrendet fogyasztunk. Ha szüleink és nagyszüleink egészségtelenül éltek, akkor is szembe kell néznünk a következményekkel. "Csak néhány olyan ökoszisztéma létezik, amelyben az alacsony biológiai sokféleség jó dolog - és nincs okunk azt feltételezni, hogy a belünk kivétel ez alól" - mondja Sonnenburg.
Külső baktériumok segítsége
Van azonban kiút, amint azt az egérkísérlet kimutatta: Ha a kutatók a kontrollállatok egészséges, fajokban gazdag bélflóráját széklettranszplantáción keresztül juttatták az elszegényedett vonal dédunokáihoz, akkor a mikrobiális sokféleség teljes skálája alig két hét múlva újra kialakult. Egy ilyen bélsártranszfer azonban mindenképpen az utolsó választott módszer lenne számunkra.
De a kutatók szerint az segíthet, ha betartjuk például a kevésbé merev higiéniát, és a kertészkedés vagy a kutya simogatása után elhagyjuk a kézmosást. Mivel ez a föld hasznos baktériumainak vagy a kutyának lehetőséget ad az elszegényedett mikrobiómunk kiegészítésére. (Nature, 2016; doi: 10.1038/nature16504)
(Stanfordi Egyetem Orvosi Központja, 2016. január 14. - NPO)