A; Nagyvilla diéta; VILÁG
Az evőeszközök fontos szerepet játszanak a fogyásban - tudják meg amerikai kutatók
A New York Times egy különösen furcsa tanulmányra bukkant a legjobb nyári diétákról folytatott vita során. A Utah-i Egyetem kutatói azt találták, hogy az emberek kevesebbet esznek, ha a normál villáknál nagyobb villákat használnak. Valójában mindeddig csak tanulmányok mutatták ki, hogy a nagy tányérok arra ösztönzik az embereket, hogy többet egyenek. És most állítólag a nagy villáknak ellentétes hatása van? A kutatók az alábbiak szerint jártak el: Egy normális olasz éttermet nyertek az USA délnyugati részén, amellyel együtt dolgozhattak. Két villát hoztak az asztalra két ebédmenüért és két vacsora menüért - az egyik 20 százalékkal kisebb volt, mint egy normál éttermi villa, és egy 20 százalékkal nagyobb.
A lemezeket lemérésük előtt tálalásuk és visszahelyezésük után megmértük. A kutatók azt találták, hogy azok a vendégek, akik a kis villát használták, csak körülbelül 120 grammot vesztettek, míg a nagy villával evő vendégek 220 grammot hagytak a tányéron.
A táplálkozási szakemberek a következő elméletet dolgozták ki a jelenség magyarázatára: Az emberek éttermekbe jönnek, éhesek és szeretnék kielégíteni éhségüket. A kis villával viszont az az érzésed, hogy gyakorlatilag "nem dobsz el semmit" - a normális jóllakottság érzésén túl eszel. Az ellenkezője a nagy villával történik. Rövid idő elteltével az éhes éttermi vendégeknek az az érzése, hogy éhségük ellen valamit "elértek" és hátradőlnek.
Még akkor is, ha mindent százszázalékosan tudományosan bizonyítottak (és ezáltal nyilvánvalóan megmagyarázható), Catherine Rampell író nem tehet róla, hogy ad egy kis ellopást. Az utolsó mondatként azt írja: "Most egy egymilliárd dolláros franchise-kampányra számítok, a Big Fork Diet néven." ecb