A nap receptje Csirkemell paprikával gyümölcsmártásban Top Shop

A nyár szerencsére (most, amikor úgy tűnik, hogy a meleg gyengített minket, mondhatjuk "szerencsére"), még korántsem ért véget. Ezért ma javaslatot teszek egy másik ideális receptre a forró évszakra: könnyű, illatos, lédús, rengeteg fehérjét és antioxidánsokat tartalmaz.

paprikával

Hozzávalók Csirkemell paprikával gyümölcsmártásban: - 750 gramm csirkemellfilé; - piros paprika (elhízott felé); - egyforma, csak zöld színű; - másfél csésze áfonya és/vagy áfonya; - gyümölcslé egy citrom harmadából; - gyömbérpor vagy reszelt torma, őrölt fekete bors, paprika, só, zöld bazsalikom (ízlés szerint); - egy evőkanál olaj.

Az ételek elkészítése: Süssük a paprikát (apró kockákra vágva) és a csirkemell darabokat száraz serpenyőben egy serpenyőben, sót, borsot, paprikát adva hozzá, és csak egy evőkanál olajat használjunk. Törje össze a gyümölcsöt, és egy serpenyőben kissé melegítse a mártást (anélkül, hogy egyáltalán felforrna). A tűz elzárása után adjuk hozzá a citromlevet és keverjük össze. Tegye a csirkét és a paprikát egy tálba, amelyre a gyümölcsmártást adja. Meghintjük gyömbérrel (vagy reszelt tormával) és keverjük össze, majd adjuk hozzá az apróra vágott bazsalikomot (tetején hagyva). Megfigyelés: ez a csirkemell étel kiegyensúlyozottabb fokhagyma és még hagyma nélkül is.