A NAP Receptje Emésztő keksz

Emésztő és finom keksz. Tálaljuk desszertként egy böjt napján vagy reggelire való kávéhoz, ezek mindenképpen szebbé teszik a napját!

összetevők:

keksz

100 gr korpa vagy zabpehely
50 gr mogyoró
1/2 teáskanál fahéj
1 kés hegyes sütőpor
50 gr diómag
3 evőkanál méz
2 evőkanál csipkebogyó por
vanília
150 ml vizet
liszt (kb. 5-6 evőkanál)

Az elkészítés módja:

A diót, a mogyorót és a zabpelyhet vagy a korpát őrlik (hogy ne legyen liszt). Tegyünk egy tálba, majd adjunk hozzá mézet, oltatlan sütőport, szentjánoskenyér port, vaníliát, vizet és keverjük addig, amíg jó tésztát nem kapunk a kenhetőséghez.

A tésztát két tepsi közé kenjük, megfelelő vastagsággal. Négyzetekre osztva, díszítéssel villával megszúrja, és tepsibe húzza.

Süsse a kekszet kb. 15-20 percig 160 C-on. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.