A; Napi menü; az LCHF ›alacsony szénhidráttartalmú étrendhez

Információk az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekről

napi

A nap menüje az LCHF számára

Reggeli:

  • Író vagy joghurt + 1 evőkanál lenmag (+ esetleg napraforgómag).
  • Az íróban/joghurtban kevés fehérje és zsír található. Ezért gazdagítson néhány evőkanál túróval és tejszínnel, vagy tojással, szalonnával és/vagy sonkával.
  • A sonka omlett egy másik alternatíva, vagy miért ne fogyaszthatna azonnal megfelelő, kicsi, alacsony szénhidráttartalmú ételt?
  • Búza vagy zabkorpa is fogyasztható reggelire, ha a bélműködéséhez szüksége van rá. Kávé vagy tea tejszínnel és/vagy tejjel vagy anélkül.

Ebéd és vacsora:

  • Hús-, hal- vagy baromfitál zöldségekkel.
  • Pörkölt, leves vagy rakott a fentiekkel Étel.
  • A legtöbb recept szakácskönyvekből készíthető el a magas szénhidráttartalmú összetevők kihagyásával. Fontos azonban növelni a zsír mennyiségét vaj vagy tejszín hozzáadásával az edénybe.

Italok:

  • A legjobb étkezési mód a víz, esetleg egy kis citromlével dúsítva.
  • Egyéb alacsony kh-s italok a tea és a kávé.
  • A néhány kh-t tartalmazó könnyű italokat továbbra is kerülni kell, mivel ezeket kémiai édesítőszerekkel édesítették, és segítenek fenntartani az édesség iránti vágyat.

Helyezze be a tippet:

  • Az enyhén párolt karfiol vagy brokkoli kiváló alternatíva a burgonyához.
  • Sajttal sült karfiol.
  • A krémben főtt, majd sóval, borssal és szerecsendióval ízesített, majd finomra pürésített karfiol íze jobb, mint a burgonyapüré.
  • Egy jó, olcsó saláta, például 1/2 kg finomra vágott fehér káposzta, 1-2 durvára reszelt sárgarépával és 50 cl olajból és 50 cl ecetből készült öntettel, vagy alternatívaként majonézből és/vagy görög joghurtból készült öntettel. Ez a saláta néhány napig frissen marad a hűtőszekrényben.
    Különböző típusú salátákkal színes, finom étel készül a tányéron.

A köztük lévő kis éhségért:

1-2 szelet sajt (vajasan még jobb íze van), egy szelet sonka, egy pohár tej vagy író, néhány olajbogyó, dió vagy más, alacsony szénhidráttartalmú snack.