A németek inkább ízletesek, mint egészségesek

Hamburg. Sok német számára az étel alárendelt szerepet játszik. Szinte minden második német állampolgár számára ez jelentéktelen kérdéssé válik, amint az a Forsa táplálkozási magatartásáról szóló, a Techniker Krankenkasse (TK) megbízásából készült tanulmányából kiderül, amelyet pénteken Berlinben mutattak be.

Ennek megfelelően, főleg férfiak és fiatalok esetében, a mottó: "A lényeg finom!" ahelyett, hogy "a lényeg egészséges!" az előtérben. A jövedelem és az iskolai végzettség is befolyásolja az étlapot: a tanulmány szerint a felsőoktatási végzettség és a jövedelem annál egészségesebb, ami az asztalon van.

Különösen a férfiak és a fiatalok készételeket használnak

A tanulmány szerint saját készítésű ételek helyett gyakran csak készételek kerülnek a tányérra. Csak a háztartások felében van házi készítésű étkezés minden nap, míg tízből négy válaszadó hetente legalább egyszer vagy kétszer eszik zsáklevest vagy fagyasztott pizzát.

A 25 év alattiak körében még nagyobb az arány. Gyakran az időhiány okozza, hogy ne tegye magát a tűzhely mellé. A tanulmány szerint az étel "a jólét kulcsa". Különösen, hogy az élvezet és a túlnyomórészt egészséges táplálkozás semmiképpen sem zárják ki egymást. A Forsa közvélemény-kutató intézet januárban 1000 német ajkú embert vizsgált meg. (dapd)

---