A németországi étkezés magányos és kényelmes, de fenntartható sajtóportál
Még akkor is, ha a német tévében továbbra is magas a főzőműsorok száma mást sugall, egy jelenlegi tanulmány azt mutatja: a németek a hét folyamán átlagosan napi csak 0,9 ételt készítenek. Ehhez ritkán tart 30 percnél hosszabb időt. Az átlagosan két-három étkezésből csak egy étkezés meleg. Ezek a legalacsonyabb értékek egy európai összehasonlításban. Ezen túlmenően az étkezés ebben az országban viszonylag magányos: hétköznap a németek csak 1,22 étkezéskor ülnek az ebédlőasztalnál másokkal. A meglepő: még hétvégén sem néznek ki sokkal jobban a számok - de akkor 1,14 ételt készítenek frissen.
Ezek egy reprezentatív, hat európai országban 12 000 fogyasztó körében végzett és Knorr megbízásából készített tanulmány eredményei.
A németek megkóstolják a különbséget
A tanulmányban megkérdezett németek több mint kétharmada (68 százalék) úgy véli, hogy különbség van a fenntarthatóan és a hagyományos módon termesztett zöldségek között. 57 százaléka gondolja úgy, hogy az íz változtatja meg. Éppen ezért a németországi válaszadók 53 százaléka nagyobb valószínűséggel vásárolna terméket, ha az fenntartható módon termelt összetevőket tartalmaz.
Ugyanakkor az európai németek szkeptikusabbak a fenntarthatósági ígéretekkel kapcsolatban a csomagoláson. A németek csak 24 százaléka tudja felismerni a fenntarthatósági címkéket - és 83 százaléka nem biztos abban, hogy megbízhat-e a csomagoláson szereplő ígéretekben. Minden kétségük ellenére a tanulmány szerint a németek gyakrabban vásárolnak fenntartható termékeket, mint más európai országok fogyasztói.
Knorr számára a fenntartható mezőgazdaság a globális élelmiszerellátás kulcsa. A Knorr-termékek legfontosabb zöldségeinek és gyógynövényeinek 92 százaléka már a fenntartható termesztésből származik, 2020-ra pedig 100 százalékosnak kell lennie. A tanulmány eredményei megerősítik a fenntartható mezőgazdaság fontosságát - a fogyasztók számára is -, ezért fontos lépést jelentenek a fenntarthatóbb élelmiszeripar felé.
A tanulmányról
A reprezentatív vizsgálatot az Ipsos közvélemény-kutató intézet végezte 2015 decembere és 2016 januárja között, hat európai országban (Franciaország, Lengyelország, Németország, Spanyolország, Nagy-Britannia és Hollandia) 12 000 fogyasztóval. Megkérdezték őket a főzésről, az étkezésről és a fenntarthatóságról.
Az Unilever a fogyasztási cikkek vezető nemzetközi gyártója. A vállalat több mint 190 országban értékesít élelmiszereket, testápolási termékeket, tisztítószereket és háztartási tisztítószereket, amelyeket naponta körülbelül 2 milliárd fogyasztó használ. Az Unilever világszerte több mint 169 000 embert foglalkoztat, és 2015-ben 53,3 milliárd euró árbevételt ért el. Az Unilever a világ legismertebb és legnépszerűbb márkáit tartalmazza, mint például a Rama, Knorr, Becel, Bertolli, Lätta, Lipton, Dove, Duschdas, Ax, Rexona, Coral, Langnese és a Ben & Jerry's.
Az Unilever kitűzte magának a célt,
2015-ben az Unilever ismét az élelmiszer-ágazat legfenntarthatóbb vállalatának vezető helyét szerezte meg a Dow Jones Fenntarthatósági Indexben. Az Unilever a LinkedIn top 3 legkeresettebb munkaadójának egyike. További információ az Unilever fenntarthatósági programjáról itt található: www.unilever.de/nachhaltigkeit
A céggel kapcsolatos további információk itt találhatók: www.unilever.com és www.unilever.de
Konstantin Bark
Telefon: +49 (0) 40 3493 1164
Fax: +49 (0) 40 3493 3520
E-mail: [email protected]
Eredeti tartalom az Unilever Deutschland GmbH-tól, a news aktuell továbbította