A Nestlé France elnöke számára "a családi étkezés rituáléja elvész" - Le Parisien

Az élelmiszeripar óriása. A Nestlé 13 000 embert foglalkoztat Franciaországban, súlya több milliárd euró. A folytatás érdekében a svájci csoport folyamatosan próbál alkalmazkodni az új fogyasztási szokásokhoz.

A Nestlé idén ünnepli 150. évfordulóját. Hogyan lett a kisvállalkozás multinacionális? ?

elnöke

Újítással. 1866-ban Henri Nestlé tejlisztet indított azoknak az anyáknak, akik nem tudtak szoptatni. Megszületett a Nestlé csoport. Mivel Svájc a csokoládé országa is, a csoport sikeresen belép a piacra. A dehidratált tej feltalálása után a Nestlé az 1930-as években piacra dobta a Nescafé oldható kávét, ekkor Eskimo fagylaltokat dobott piacra, és a külső növekedés révén folytatta a diverzifikációt, olyan márkák vásárlásával, mint a Herta vagy a Buitoni. 1986-ban a Nespresso segítségével ismét forradalmasította a kávépiacot. Az évek során a világ első számú élelmiszeripari vállalatává vált, forgalma meghaladja a 85 milliárd eurót.

És Franciaországban ?

A Nestlé 1870-ben gyorsan letelepedett Franciaországban. A franciák ezért nagyon gyorsan átvették a márkát, amelyet még ma is széles körben franciaként tartanak számon. Ez nem túl meglepő, mert a Nestlé mindig a helyi ellen fogad. Az idén 52 éves Mousline, a Ricoré vagy akár a híres Nestlé Dessert csokoládé is a mi területünkön született. A Nestlé France körülbelül 70 márkával rendelkezik, köztük a Herta, a Nesquik, a Nescafé és a Perrier, a La Laitière és a Friskies. Ez a 3. piac az Egyesült Államok és Kína után, az első Európában. A francia leányvállalat mintegy 13 000 alkalmazottal, 23 gyárral, 5 kutatóközponttal rendelkezik, és 4,8 milliárd eurós forgalmat generál.

Mik a kihívások a francia leányvállalat előtt ?

A Nestlé France-nál össze kell egyeztetnünk a csoport NHW (táplálkozás-egészség-jólét) stratégiáját az étkezési kultúránkkal. Néhány éve a családi étkezés rituáléja elveszett Franciaországban, például a fiatalok körében végzett nassolással, a nassolással és a modell individualizálásával.