A Nestlé vállalja, hogy 2020-ig 18 000 tonna cukrot távolít el termékeiből Európában az Agro Media
A Nestlé csoport ma elkötelezte magát amellett, hogy 2020-ig legalább 18 000 tonna cukrot távolítson el az Európában értékesített termékekből.
Fészkel kezdeményezését alkalmazza az Európai Bizottság és a tagállamok, amelyeknek az év végéig cselekvési terveket kell kidolgozniuk az élelmiszerek javítására. A cukorcsökkentési ígéret a Nestlé globális kötelezettségvállalásainak része.
Ennek eredményeként 2020-ra a Nestlé termékcsalád Európában átlagosan 5% -kal kevesebb cukrot tartalmaz, mint ma.
Az "egészséges étrend" felé vezető út
A csoport egy máltai gyermekkori elhízásról szóló uniós rendezvényen jelentette be cukorcsökkentési ígéretét. Marco Settembri, a Nestlé ügyvezető alelnöke, Európa, Közel-Kelet és Észak-Afrika igazgatója hangsúlyozta az egészséges táplálkozás fontosságát: „Amikor minden harmadik gyermek túlsúlyos vagy elhízott, akkor egyértelmű, hogy többet kell tennünk azért, hogy gyermekeiket elláthassuk velük. egészségesebb választás és elősegíti az aktív életmód népszerűsítését ”.
A Nestlé évek óta befektetett az egészségesebb és finomabb termékek előállításába, kivágta a cukrot, a sót és a zsírt, de más tápanyagokat, például a teljes kiőrlésű gabonákat is hozzáadott. Az elmúlt három évben például a Nestlé 11 300 tonna cukrot szüntetett meg termékeiben Európában, amely nem felelt meg a saját táplálkozási kritériumainak. A csoport nemrégiben piacra dobott egy NESQUIK csokoládé tejport, adagonként csak 3,4 gramm hozzáadott cukrot, míg a klasszikus változatban 10,6 g-ot. A Nestlé nemrégiben azt is elárulta, hogy kutatói megtalálták a cukor eltérõ struktúrájának módját, amely lehetõvé teszi az édesipari termékek cukorának jelentõs csökkentését a természetes íz megõrzése mellett.