A növényi étrend és az egészség - mind ugyanazon a bolygón

Az etikus és fenntartható világra törekedve szeretnénk bemutatni olvasóinknak a növényi étrend egészségügyi előnyei. Ebben a cikkben nem soroljuk fel az összes létező tanulmányt, de kiemeltük azokat, amelyeket az egész tudományos közösség támogat.

Alapvetően ez a vegetáriánus vagy vegán étrend, az értelmezéstől függően. Nem akarunk itt korlátot szabni, de a növényi étrend, mint érthető, kizárja a húst és a halat. Ez kiterjedhet a tejre és a tojásra is.

Alapján az Egészségügyi Világszervezet, szükséges elősegítik a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. Igen, a híres "napi 5 gyümölcs és zöldség" nagyon jótékony hatással van az egészségre (a több még jobb, ahogy olvassa):

• „A globális betegségteher, amelynek tulajdonítható alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás között oszlik meg a szív- és érrendszeri betegségek közel 85% -ánál, a rák pedig 15% -ánál "
• "A tény egyél különféle gyümölcsöket és zöldségeket egyértelműen lehetővé teszi a megfelelő mennyiségű fogyasztását legtöbb mikroelem, élelmi rost és különféle nélkülözhetetlen tápanyagok. Hasonlóképpen, több gyümölcs és zöldség fogyasztása segíthet a telített zsír-, cukor- vagy sótartalmú ételek pótlásában. ”
• "A rendelkezésre álló adatok szerint, egyértelmű, hogy a gyümölcsök és zöldségek csökkentik az elhízás kockázatát, és valószínűleg csökkentik a cukorbetegség kockázatát "

A növényi étrend egészségügyi előnyei

A növényi étrend egyszerű módja a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésének, miközben a vörös hús vagy felvágott fogyasztásának csökkentése.. Alapján az amerikai és kanadai dietetikus egyesületek, a vegetáriánus étrend előnyei:

---