A növényi étrend kimutatták, hogy még a
A növényi étrend csökkentheti a vérnyomást, annak ellenére, hogy kis mennyiségű húst és tejterméket is fogyasztanak - derül ki a Warwicki Egyetem új tanulmányából.
A Warwick Medical School egyik csapata online közzétette Hypertension Journal ma (július 25.) azzal érvelnek, hogy minden olyan erőfeszítés, amely növeli az étrendben a növényi eredetű ételeket és korlátozza az állati termékeket, valószínűleg elősegíti a vérnyomását és csökkenti a szívroham, a d-stroke és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Szisztematikusan áttekintették az ellenőrzött klinikai vizsgálatok korábbi kutatásait, hogy összehasonlítsanak hét növényi étrendet, amelyek közül sok kis mennyiségben tartalmazott állati termékeket, egy standardizált kontroll étrenddel és azok vérnyomásra gyakorolt hatásával.
A növényi étrend elősegíti a gyümölcs-, zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak magas fogyasztását, korlátozva az állati termékek (főleg hús és zöldségfélék) vagy tejtermékek fogyasztásának nagy részét vagy egészét. (További részletekért lásd: Megjegyzések a szerkesztőknek)
A magas vérnyomás a világ vezető rizikófaktora a szívinfarktus, agyvérzés és más szív- és érrendszeri betegségek szempontjából. A vérnyomás csökkenése jelentős egészségügyi előnyökkel jár mind az egyének, mind a populációk számára. Az egészségtelen étrend világszerte több halálesetet és fogyatékosságot okoz, mint a dohányzás, az erős alkoholfogyasztás, a kábítószer-fogyasztás és a nem védett szex együttvéve. A teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek, a diófélék és a magvak, valamint a gyümölcsök fogyasztása, amint a növényi étrendből származik, a korábbi kutatások szerint évente akár 1,7, 1,8, 2,5 és 4,9 millió halálesetet is elkerülhet világszerte.