A növényi táplálék véd a szívelégtelenség ellen - gyógyító gyakorlat
Világszerte körülbelül 26 millió embernek van szívelégtelensége
A szívelégtelenség széles körben elterjedt állapot, amely világszerte körülbelül 26 millió embert érint. Szívelégtelenség akkor fordul elő, amikor a szív nem képes elegendő vérrel és oxigénnel ellátni a test fő szerveit. Szakértők azt jósolják, hogy a szívelégtelenség egyre fontosabbá válik, és máris „globális járványnak” minősíti.
A minnesotai Rochesterben, a Mayo Klinika új kutatása most azt mutatta, hogy az erősen gyümölcsökre, zöldségekre és halakra fókuszáló étrend 41 százalékkal csökkentheti a szívelégtelenség kockázatát. A vizsgálat eredményeit a kutatócsoport tette közzé dr. Kyla Lara jelenleg az American College of Cardiology folyóiratában.
A növényekben gazdag étrenddel ellentétben a magas zsírtartalmú étrend, sült ételek, hús és cukros italok jelentősen növelhetik a szívelégtelenség kockázatát!
Az étrend és a szívbetegség kapcsolata
Dr. Kyla Lara, a Mayo Klinika kardiológusa és csapata öt fő étrend és az ismert szívbetegségben szenvedő betegek szívelégtelenség kockázatának összefüggéseit tanulmányozta. Vizsgálatukban a kutatók körülbelül 16 000 ember étkezési szokásait elemezték, akik átlagosan 45 évesek voltak.
A diéták hatása a szívelégtelenségre
Az alanyok egy 150 pontos felmérésre válaszoltak, 107 felsorolt élelmiszerrel. A tudósok az összes résztvevőt étrend szerint csoportosították:
- „Kényelmi” diéták hússal teli ételekkel, tésztával, pizzával és gyorsétteremmel.
- Elsősorban zöldségből, gyümölcsből és halból álló „gyógynövényes” étrend.
- „Déli” diéták jelentős mennyiségű sült ételekkel, feldolgozott húsokkal, hozzáadott zsírokkal és cukros italokkal.
- „Saláta/alkohol” diéták, amelyek sok leveles zöldséget és salátaöntetet tartalmaznak, de bor, szesz és sör is.
- "Édes" diéták sok desszertdel, cukorral és kenyérrel.
Dr. Lara és csapata átlagosan 8,7 évig kísérte a résztvevőket. Ez idő alatt 363 ember került kórházba először szívelégtelenség miatt.
A gyógynövényes étrend csökkenti a szívelégtelenség kockázatát
Összességében a kutatócsoport megállapította, hogy a déli étrend betartása 72 százalékkal növelte a szívelégtelenség miatt a kórházi kezelés kockázatát. Ennek oka lehet, hogy ez a diéta növeli az elhízás és a hasi zsír okozta szívelégtelenség kockázatát - magyarázzák a kutatók.
A csapat azt is megállapította, hogy a szívelégtelenséggel járó kórházi kezelés kockázata 41 százalékkal alacsonyabb azok számára, akik növényi étrendet követtek. Ezenkívül a kutatók nem találtak statisztikailag szignifikáns összefüggést a szívelégtelenség kockázata és a három másik étkezési szokás között.
Az étkezési szokások csak a vizsgálat kezdetén figyelhetők meg
A kutatók dr. Kyla Lara szerint a tanulmány résztvevői tévesen ítélhették meg az étkezésüket, ami torzíthatta az eredményeket.
Ezenkívül a kutatócsoport csak a vizsgálat elején vizsgálta a résztvevők étrendjét. Ezek az étkezési szokások a teljes vizsgálati időszak alatt megváltozhattak. Az eredmények mégis támogatják a növényi táplálkozási stratégiát a szívelégtelenség kockázatának csökkentése érdekében - mondta dr. Kyla Lara. (fm)