A növényi tej a legjobb a környezetre és a testünkre nézve - egészségi állapot - 1. recept
Mely növényi tej a legjobb a környezet és a test számára ?
Gyakran halljuk, hogy a nem tejszerű tej sokkal jobb a környezetre, mint a tehéntej. Kevesebb földterületet, kevesebb vizet használnak, és kevesebb üvegházhatású gáz keletkezik. De melyik tejnek van a legkisebb hatása a bolygóra ?
Fedezze fel előző cikkünkben a 8 tehéntejpótlót !
A tejpótlók, például a zab, a szója, a mandula vagy a kókuszdió egyre inkább felkeltik a franciák érdeklődését. Ez magában foglalja e termékek értékesítésének növekedését. Tudja meg, hogyan kell kiválasztani a megfelelő növényi tejet.
Hogyan válasszuk ki a tehéntej leginkább környezettudatos alternatíváját? ?
Számos tanulmány arról tájékoztat bennünket, hogy a növényi tej előállítása által okozott üvegházhatásúgáz-kibocsátás alacsonyabb, mint a tejtejé. Az Oxfordi Egyetem tanulmánya szerint egy pohár tej tej előállítása az összes nem tej tej üvegházhatásúgáz-kibocsátásának csaknem háromszorosát eredményezi. Egy pohár tej tej előállításához egy éven keresztül minden nap több mint tízszerese kell a zabtejhez szükséges vízmennyiségnek.
A növényi tejeket illetően a mandulatej termeléséhez több vízre van szükség, mint a szója- vagy zabtejhez. A rizstej viszonylag szomjas is, egy pohár tejhez 54 liter víz szükséges. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a mandula- és rizstej előállításához mindig kevesebb vízre van szükség, mint a jó öreg tehéntejünkhöz.
Helyibb szinten a gyártott termékek beszerzése alacsonyabb szén-dioxid-kibocsátást eredményezhet, mint azok a termékek, amelyeket nagy távolságra kellett szállítani.
Mandulatej, a legrosszabb a környezetre
A legkevesebb üvegházhatásúgáz-kibocsátású tej a mandulatej, mivel a mandulafák (mint minden fa) növekedésük során sok CO₂-ot csapdába ejtenek. Az agrárszakértők és a környezetvédők számára azonban a mandulatej a legrosszabb a környezetre, és nagyon káros a méhekre.
A méhek általános csökkenése hosszú évek óta riasztó, de tavaly a méhcsaládok pusztulása minden idők legmagasabb szintjét döntötte meg. A méhészek a méhcsaládok átlagos veszteségének 38% -át jelentették a téli szezonban.