A növényi vaj előnyei és kalóriái A blog
A túlsúly, a koleszterin, a vegán vagy a vegán étrend problémái... rengeteg oka van annak, hogy a növényi vajat belefoglalja az étrendbe.
A növényi vajat, más néven margarint, hidrogénezett zsírokból állítják elő, ami megkönnyíti a készítmény kenhetőségét és növeli az eltarthatóságát. Olyan magas a kalóriatartalma, mint az állati vajnak (82 kalória 100 g terméknél), a növényi vajnak számos előnye van.
Növényi vaj: milyen előnyökkel jár ?
Körülbelül ¼ a piacon lévő margarin elősegíti az egészségügyi előnyöket például a koleszterinszint csökkentése vagy a szív- és érrendszeri problémák csökkentése.
A növényi vaj növényi zsírokból áll, amelyek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre. A- és E-vitaminban is gazdag.
Néhány évvel ezelőtt a növényi vaj összetételét illetően meglehetősen negatív vélemények merültek fel, mivel a telített vagy transz-zsírsavak gyártása során gyakran találták egészségre károsnak. Ma előnyben részesítjük a "jó" többszörösen telítetlen zsírsavakat és tanácsos az omega 3-ban gazdag repceolajból készült margarinokhoz fordulni.
Növényi vaj és diéta: hogyan lehet jól választani ?
A diéta során hajlamosak vagyunk a vajat első számú ellenségnek gondolni. A lipidek mégis nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek segítenek felépíteni sejtjeinket. Ezért nem szabad eltávolítani őket étrendünkből.