A NutriD Trophy 2017-18 Nutrisens zsűrije
Jeremy GEFFROY
Jeremy Geffroy dietetikus-táplálkozási szakértő, vezetői engedéllyel rendelkezik az agrár-élelmiszeripari ágazatban, valamint DIUE-vel rendelkezik a klinikai táplálkozás és anyagcsere területén. 2009 óta egy kórházi központban, 2014 óta pedig a neurológiai osztályon gyakorol, ahol neurodegeneratív patológiás betegekkel foglalkozik.
Szembesülve azzal a nehézséggel, amelyet a vegyes táplálás jelenthet a betegek, gondozók vagy szakemberek számára, létrehozta a http://recettesmixees.fr oldalt. Ennek az ingyenes webhelynek célja, hogy tippeket, recepteket és válaszokat adjon a módosított textúrákkal szembesülő betegeknek és gyakorlóknak. Könnyen hozzáférhető, rendszeresen gazdagítják tanácsokkal, linkekkel vagy új receptekkel.
A NutriD trófea előző kiadásának győztese az étel helye témában, amikor hazatér. Jérémy Geffroy korábbi dietetikus jelöltként és egészségügyi szakemberként meghozza operatív elképzeléseit.
Marc BONNEFOY
Marc Bonnefoy, a CHU Lyon Sud geriátriai osztályának vezetője. Tanszékén belül az idősek krónikus patológiáit, geriátriai szindrómáit és polipatológiáit transzverzális módon kezeli (szívbetegségek, fertőző vagy endokrin patológiák, érrendszeri rendellenességek, kognitív rendellenességek, járási és egyensúlyzavarok, táplálkozási rendellenességek ...).
Szakértői elképzeléseit és ismereteit a patológiák és a fizikai aktivitás integrálásának nehézségei elé fogja terjeszteni a beteg támogatásában.