A Nutriscore Zöldek a Bundestagban
Meg akarjuk könnyíteni az emberek számára a jó étkezést. Ehhez politikára is szükség van. Nagyobb átláthatóságot szeretnénk elérni az élelmiszerboltokban, hogy a fogyasztók egy pillantással felismerhessék a rejtett cukrokat vagy a hizlaló ételeket. Az élelmiszereken könnyen érthető jelzőlámpás címke egyértelművé teszi a vásárlást, és ugyanakkor ösztönzi a vállalatokat, hogy egészségesebb ételeket kínáljanak.
A Nutriscore fogyasztói
A Szövetségi Tanácsban 2020. október 9-én elfogadott rendelettel most már egyértelmű az út az élelmiszerek úgynevezett Nutriscore-val történő címkézésére. Évtizedes vita után végre átlátszó táplálkozási lámpa világít a német szupermarketekben. A Nutriscore egy táplálkozási címke, amely egy ételt ötpontos skálán értékel, forgalmi lámpák színeivel - a zöld A-tól a piros E-ig. Figyelembe veszik az egyes összetevőket, például a cukrot vagy a zsírt, de figyelembe veszik a pozitív kritériumokat is, például a gyümölcs vagy zöldség arányát. A BMEL által megrendelt fogyasztói tanulmányban megvizsgált és forgalomfény-színek nélkül is képes modelleket kevésbé hasznosnak és érthetőnek értékelték.
Klöcknernek most Brüsszelben is egyértelműséget kell teremtenie
Klöckner miniszter sokáig blokkolta a közlekedési lámpák címkéjét, de végül a felmérés eredménye nem hagyott más választást. Most meg kell várni, hogy a Nutriscore-t hogyan fogadja el az élelmiszeripar. Mert az európai törvények szerint jelenleg csak Németországban lehet önkéntes címkeként bevezetni. Annak érdekében, hogy valóban elfogadtassa, és ne csak azok a gyártók vezessék be, akik számára zöld a lámpa, Klöckner miniszternek az EU-ban kell dolgoznia annak biztosításában, hogy a Nutriscore kötelező címkézéssé váljon.
Az egészséges táplálkozás megkönnyítése érdekében többre van szükség, mint egy könnyen érthető táplálkozási címke. Ezért átfogó táplálkozási stratégiát szeretnénk elindítani, és sok ponton el kell kezdenünk: jobb élelmiszer-kínálat a napközi otthonoktól az étkezdékig, helyi élelmiszer-ellátás a városban, táplálkozási oktatás, élelmiszer-marketing, cukor, só és zsír csökkentése a késztermékekben, valamint adókedvezmények.