A nyár jégkorszak! mel et fel
A mi Nyári témahét színes és finom folytatódik. A szépség és a belső tér mellett Franzivel és édes édes csábításokkal is készen állunk. Míg Franzi kedden már bemutatta nektek grandiózus receptjét egy nyárias lime tortára sütés nélkül, ma házi fagylalttal folytatom három változatban.
Bár egy ideje jobban figyelek az egészséges táplálkozásra, a jég nélküli nyár kizárt. Nemrég ismertettem meg vásárlási kedvenceimmel (»A kedvenc édességem kevesebb, mint 90 kcal), és ma a házi fagylaltról szól. Számos módon készíthet saját fagylaltot otthon. Fagylaltgép hiányában úgy döntöttem, hogy gyermekkoromban olyan módszer létezik, amelyet valószínűleg mindannyian tudtok: finom dolgokat töltesz be fagylaltformákba, tedd fagyasztóba és vársz körülbelül 12 órát - kész a fagylalt. A korábbiaktól eltérően ezúttal nem csak gyümölcsleveket szedtem, hanem kísérleteztem egy kicsit. Három, a népszerű üdülőhelyekről elnevezett recept készült, amelyeket nem akarok visszatartani tőled.
Mivel vigyázok, hogy ne fogyasszak túl sok kalóriát, nincs cukrom, ez megvan kalóriamentes xucker és vaníliás cukor helyett nekem van Ízcseppek a vanília ízt. Természetesen a recepteket tetszés szerint lehet változtatni és adaptálni. A fagylalt finomítható például tejszínhabbal. Ez még krémesebb állagot biztosít. De ne feledje, hogy a kalóriatartalom természetesen szintén változni fog.
Déli-tengeri álmok
Ízlés szerint vanília aroma és xucker (vagy más édesítőszer)
Pürésítse össze a mangót és az ananászt, és ízlés szerint édesítse. Keverjük össze a kókusztejet a joghurttal, ízlés szerint édesítsük, és ízlés szerint adjunk hozzá vaníliát. Rétegezze mindkét keveréket felváltva a formákba.
Bella Italia
Xucker (vagy más édesítőszer) ízlés szerint
Pároljuk az áfonyát kevés vízzel és xuckerrel néhány percig, majd pépesítsük. Keverje össze a mascarponét, a tejet és a tejfölös joghurtot, és ízlés szerint édesítse. Amikor az áfonya kihűlt, felváltva rakják őket a formákba.
Otthon, édes otthon
Ízlés szerint citromlé, vanília aroma és xucker (vagy más édesítőszer)
Édesítse meg az epret, pépesítse és ízlés szerint adjon hozzá vaníliát. Az intenzívebb eperíz elérése érdekében az epret néhány percig kevés vízzel leforrázhatjuk, akárcsak a második fagylaltot. A citromos írókrémhez keverje össze az írót a tejfölös joghurttal, és ízlés szerint adjon hozzá egy kevés citromlevet és édesítsen. Rétegezze mindkét keveréket felváltva a fagylaltformákba.
Remélem, tetszik a nyári fagylalt alkotásaim! Holnap folytatódik a Franzival, és vasárnap újra olvasunk. Addig szép hétvégét!