A nyelv - nagy jelentőségű az evésben, az ízlelésben, a beszédben - Szeretjük a Nature magazint
A nyelv sokszínű szerv: segíti a táplálkozást, formálja a nyelvet és felhívja a figyelmet a szervezet hiánytüneteire. |
Kép: ra2 studio - fotolia
A kilógó nyelv provokáció. A leghíresebb példa kétségtelenül Einstein, akinek a képe nyelvével körbejárta a világot. Sokkal fontosabb, hogy ez a szerv mit csinál titokban. Erős izomként fontos szerepet játszik a táplálkozásban, amikor megkóstolja, rágja és lenyeli. Ezen kívül érzi az ételt és alakítja a nyelvet. Felhívja a figyelmet a test hiánytüneteire is, kordában tartja a kórokozókat és közli velünk, ha betegek vagyunk. Ezenkívül a nyelv állandó kapcsolatban áll az agyval és az emésztőrendszerrel.
A nyelv alkotja a nyelvet
Emlékszel még arra, hogyan kell tartani a nyelvedet az angol kiejtéséhez? A nyelv érintettsége egyértelművé válik a „T”, „D” és „L” betűkkel, valamint a gördülő „R” betűkkel, más néven „R” nyelvtippekkel. A nyelv rendkívül mozgékony szerv, amely háromdimenziós izomszerkezettel rendelkezik. Többek között ez megkönnyíti az étel idegen testek vagy a fogak átkutatását az esetleges ételmaradékok után.
A nyelv ízlelőbimbói felismerik az ízeket
Nyelvünk értékes szolgáltatásokat nyújt evés és ivás közben is. Sűrű idegfonata van, és ezer és ezer úgynevezett papilla. A papillák ízlelőbimbóinak köszönhetően megkülönböztethetünk édes, savanyú, sós, keserű és umami nevű ízanyagot a glutamáttól. Ezeket az íz benyomásokat a nyelv egy dedikált vonalon keresztül továbbítja az agyba, ami ennek megfelelően kiváltja azt az érzést, hogy valami jó ízű-e vagy sem. Az agy pedig tájékoztatja az emésztőrendszert arról, hogy jön az étel, és megkezdheti az emésztőnedvek termelését. Az ízlelőbimbókat nemcsak élvezetre használják, hanem figyelmeztető funkcióval is rendelkeznek: Hagyják, hogy felismerjük a romlott vagy mérgező ételeket.
A sós étel iránti étvágy ásványianyag-hiányra utalhat
De ez még nem minden. Az ízlésvágy révén a nyelv felhívja a figyelmünket a hiányokra. A sós étel utáni vágy gyakran ásványianyag-hiányhoz kapcsolódik, és ha hirtelen étvágyat érzünk a gyümölcs iránt, ez gyakran vitaminhiány. Nyelvünk azt is mutatja, hogy közvetlenül a megjelenése révén vagyunk betegek. Például a málna színű nyelv része a skarlát betegségének; a nyelv fehéres bevonata jelezheti a lehetséges gombás fertőzést.
Végül, de nem utolsósorban a nyelven is vannak védekező sejtek, amelyek a mandulákkal és a mandulákkal együtt ártalmatlanná teszik a kórokozókat. Értékelnünk kell a szolgáltatásaikat azzal, hogy rendszeresen finoman ecseteljük őket.