A nyers burgonyalé előnyei; Le Chou Bátor
Ki gondolta volna, a nyers burgonyának sok erénye van !
Távol állok a főtt burgonya fogyasztásától, mert tudjuk, hogy a főtt keményítő igazi ragasztó a belünkben. Ezzel szemben a nyers burgonyalé terápiás javallatokkal rendelkezik. A burgonya gazdag tápanyagokban: C-vitamin, B6, B9, vas, magnézium, kálium, mangán, cink ... Fenolsavakat és flavonoidokat is tartalmaz, amelyek az egészségre jó hatású antioxidánsok. Ezért nem élelmiszerként fogjuk használni, hanem ezekre az indikációkra. Nyilvánvaló, hogy higiéniai szempontból mindenekelőtt arról lesz szó, hogy az élethigiéné, és különösen az étrend reformja révén a tünetek okán cselekedjünk.
A nyers burgonyalé tulajdonságai
- Nyers burgonyalé az igazi gyomorkötés. Gasztritisz, fekélyek, gyomorégés és gyomorsav esetén javallt. Sárgarépa-zellerlével kombinálva előnyös gyomor-, ideg- és izomrendellenességekben szenvedők számára.
- Tüdő emfizéma esetén a sárgarépa - petrezselyem - burgonyalé keveréket javasoljuk.
- Bizonyos hatóanyagoknak köszönhetően a nyers burgonyalé segít a gyulladás szabályozásában és az ízületi fájdalmak enyhítésében.
- Fogyasztása köszvényes roham esetén előnyös lenne a tünetek enyhítésére és a húgysavkristályok eltávolítására.
- A máj és az epehólyag méregtelenítési protokolljának részeként a nyers burgonyalé stimulálja a toxinok eltávolítását. A japán orvoslásban még hepatitis kezelésére is használják.
- Nyers formájú burgonya jelentős mennyiségű "rezisztens keményítőt" (emésztetlen keményítőt tartalmaz a vékonybélben, amely az étkezési rostok egyik formája) tartalmaz. Ezekről a rezisztens keményítőkről azt mondják, hogy védenek a vastagbélrák ellen.
- Külsőleg közvetlenül a bőrre, egészben vagy gyümölcsléként borogatással, a nyers burgonya enyhíti a kisebb égési sérüléseket, ízületi és hátfájást.