A nyers szórakozás Nincs nap zöld turmix nélkül
Naponta háromszor, minden nap, egész életünkben. eszünk. Tehát miért ne tenné egészségesebbé és viccesebbé az ételt?
oldalakat
2011. június 25, szombat
Nincs nap "zöld turmix" nélkül
 |
| Kép a greensmoothiesblog.com webhelyről készült |
Victoria Boutenko a "Green for Life" című könyvében azzal érvel, hogy napi 2-3 pohár zöld turmix elegendő ahhoz, hogy jelentősen javítsuk immunitásunkat anélkül, hogy radikálisan megváltoztatnánk a napi étrendet. Ezeknek a koktéloknak az elfogyasztása idővel kialakul a természetes vágy, hogy minél több friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk.
A klorofillnak, a zöldekben található zöld pigmentnek számos előnyös tulajdonsága van: növeli a vörösvérsejtek számát, fontos vasforrás, „lúgosítja” a testet, tisztítja a beleket, a májat, szabályozza a menstruációs ciklust, elősegíti az anyák tejképződését, segíti sebek/gyulladások gyors gyógyulása, tisztítja a fogakat és az ínyeket, javítja a látást.
A zöld koktélok elkészítéséhez keverőt kell használni. A turmixgép adta, a "folyékony" zöld állapot megtartja az összes tápanyagot, és a test sokkal könnyebben asszimilálódik. A zöld növényzet bármilyen típusú étellel kombinálható, zöldséggel és gyümölccsel egyaránt. Kezdetnek ajánlott zöld koktélokat készíteni 60% gyümölcs és 40% zöld arányban. Ahogy megszokja ízüket, nőhet a zöldek aránya, a gyümölcsök zöldségekkel helyettesíthetők és zöld levesek készíthetők.
1 banánMárcius 1farkas kapcsolategy marék csalán1 pohár vizet
A gyümölcsöket és a zöldeket jól mossuk meg, és keverővel keverjük össze vízzel. Édes nektárt kapunk, kellemes banán illattal, rendkívül tápláló mind a fehérjében gazdag loboda, mind a csalán kalciumban, vitaminokban és más ásványi anyagokban gazdag.
Bár a recept nagyon egyszerű, a zöld koktélok elkészítésekor néhány szabályt be kell tartani:
- Ne keverjen túl sok összetevőt (egy turmix és egyfajta gyümölcs + víz elegendő a turmixhoz).
- Mivel a növényzetben mérgező alkaloidok vannak, ajánlott többféle növényt váltogatni. Például, ha ma készítettünk egy koktélt lobodából, akkor holnap spenótlevélből, vagy salátából stb. Kivételt képez itt a csalán, amely nem tartalmazza ezeket az anyagokat, ezért bármilyen típusú koktélhoz hozzáadható (a csalán ellenjavallt magas véralvadás esetén).
Zöldségként spenótleveleket, salátát, zellerleveleket és botokat, petrezselymet, mentaleveleket, málna- és eperleveleket, sárgarépaleveleket, pitypangot (korábban vízbe áztattam, így nem nagyon keserű), csalánt használok., loboda, fiatal szőlőlevelek, retek levelek, búza/zab/napraforgó hajtások. Újabban néhány fenyőrügyet is bevontam, a hegyekből szedve.
Alma, banán, ananász, mangó, narancs, jól megsült kivi, eper fogyasztható koktélgyümölcsként. Sárgabarack és őszibarack kipróbálására gondolok.
Zöld turmix fogyasztása körülbelül 4 hónapig, körülbelül 4-5 alkalommal egy héten: egy pohár reggeli előtt (vagy néha reggelizésként), majd egy újabb pohár ebéd előtt vagy este, vagy erőfeszítés után fizikailag kiterjesztve az edzőterembe.
A turmix 1-2 napig jól áll a hűtőben. Hozzáadhat egy kis citromlevet a gyümölcs oxidációjának megállításához és jobb megtartásához.
A zöld koktélok többé-kevésbé rendszeres fogyasztása eredményeként megfigyelt hatások a következők lennének: jelentős energiafogyasztás, különösen reggel, kifejezett vízhajtó hatás. A zöld koktélok táplálóak, különösen azok, amelyek ananászból és/vagy spenótból készülnek, és sikeresen pótolhatják a reggelit.
Itt említeném a turmixgép fontosságát is. Számos forrásban ajánlott, hogy a zöld koktélok készítésénél az ideális megoldás egy 1000 W feletti teljesítményű turmixgép legyen. Én azonban Phillips gyártmányú - 600 W-os (a képen látható) turmixgépet használok, és elégedett vagyok - nem darab éretlen gyümölcs vagy levél marad.
Részletesebb kutatások és ötletek érdekében az alábbiakban "összeállítottuk" a különböző koktélreceptekre/zöld levekre mutató linkeket:
- Victoria Boutenko - 15 zöld turmix 3 perc alatt (videó);
- Ligia Pop - Zöld turmix - gyors gyógymód a székrekedés ellen;
- Ligia Pop - Kulináris bemutató - Zöld turmix (videó);
- Mimi Walter - Smoothie eperrel és spontán növényzetből származó növényekkel;
- Ina - Vegán receptek - Zöld turmix;
- Egy - méregtelenítő zöld turmix;
- Simona - Egyre több nyers - Kale turmixot akar;
- Doina - Nyers vegán öröm - Málna ízű petrezselyemleves turmix;
- Beatris Antohi - turmix spenóttal és körtével;
- Ramona Chivereanu - Zöld turmix;