A nyers vegán étrend nyers zöldséges étrendet jelent
A nyers vegán étel diéta nyers zöldségeken alapuló étrendet jelent. Ez vagy divatos étrend mert ez egy másik módja a gyors és hosszú távú fogyásnak telített étkezéssel, de azt is jelentheti, hogy a a jobb egészség esélye. A nyers vegán étel étrendet azonban nehéz fenntartani, és némi elszántságot igényel. Zöld zöldségek levelekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel, csíra, dió és mag, fűszerek és hidegen sajtolt olajok alkotják a nyers-vegán ételt. A nyers vegán étrend alapgondolata az, hogy ne egyen semmit termikusan főzve, mert miután elkészült, az étel elveszíti egészséges enzimeit és tápanyagainak nagy részét. A nyers étrend hívei szerint az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek nagyrészt a feldolgozott és pasztőrözött élelmiszereknek, az állati takarmányoknak és a vegyi adalékoknak köszönhetők. Különösen azok az emberek veszik át ezt a nyers vegán étrendet, akik nagy egészségügyi problémákkal és gyógyíthatatlan betegségekkel küzdtek, mert beoltották azt az elképzelést, hogy ez különféle betegségeket "gyógyít".
Milyen ételeket ehetünk nyers vegán étrend mellett:
- nyers gyümölcsök és zöldségek
- diófélék és magvak
- teljes kiőrlésű gabonák
- zöldek, gyógynövények, fűszerek
- lucernacsíra, lencse, brokkoli, napraforgó, qunioa, lencse, csicseriborsó.
- hínár
- kókusztej, mandulatej, rizs, szója
- hidegen sajtolt olajok
- desszertek avokádóból, tejből vagy szója- vagy kókuszkrémből, nyers gyümölcsökből
A nyers vegán összetevőket keverhetjük, turmixolhatjuk, dehidratálhatjuk, gyümölcslé vagy turmix lehet belőle.
Íme néhány példa a napi nyers étrend-menükre:
-
Reggeli állhat a gyümölcssaláta (áfonya, eper, alma, citrusfélék, őszibarack, sárgabarack, bogyós gyümölcsök, szezonális gyümölcsök) apróra vágott diós öntettel. Választhat teljes kiőrlésű mandula, rizs vagy árpa növényi tejjel. A teljes kiőrlésű gabonák gazdag rostokban, fehérjékben, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban: magnéziumban, vasban, foszforban >> teljes kiőrlésű gabonákat vásárolhat a prodietabio.ro online áruházból.
Érvek a nyers vegán étrend mellett: Ha nyers étrendet kíván követni, akkor nagy mennyiséget fog enni tápanyagokkal teli ételek. Az a tény, hogy teljesen megszünteti az iparilag feldolgozott ételeket, nagy pluszt jelent. A nyers étrend sok mindent tartalmaz rost (amelyek bőségesen megtalálhatók teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben, egyáltalán nem találhatók meg húsban és állati termékekben). Antioxidánsok gyümölcsökből, zöldségekből és olajos magvakból származó termékek valóban segítenek és javítják azok hosszú távú egészségét, akik a nyers vegán étrend mellett döntenek. Valószínűleg akkor fog fogyni, ha a tipikus román étrendet megváltoztatja a nyers vegán étrenddel. A nyers vegán étrend tartalmaz kevés telített zsír, kevés só, de gazdag antioxidánsokban és magnéziumban, ami egészséges szívet jelent!
Érvek ellene: A nyers vegán étrend az nagyon nehéz követni, sok időt emészt fel az étkezés elkészítésével. Ez nem étvágygerjesztő étrend, Nagyon nehéz finom nyers vegán ételeket készíteni, és sokan nehezen adják fel a főtt ételek finom adagjának ízét. Állati eredetű termékek hiánya A nyers vegán étrend hiányt okozhat vas-, fehérje-, kalcium- és B-vitaminokban. Ezért gyógyszeres vagy természetes kiegészítőket (multivitaminokat és ásványi anyagokat) kell bevenni. A táplálkozási szakemberek és az orvosok nem javasolnak nyers vegán étrendet gyermekek, terhes nők és szoptató anyák számára.
A nyers étrendnek is van variációk mert sok ember egyszerűen nem ehet csak nyers növényi ételt. Ha a napi elfogyasztott élelmiszerek 75% -a nyers, akkor 25% -a továbbra is főtt tészta, hüvelyes vagy főtt burgonya. A nyers étrendet követők közül sokan halat vagy tenger gyümölcseit fogyasztják. A nyers vegán táplálkozás követésének másik módja a hétvége. A hét folyamán túl elfoglaltak vagyunk ahhoz, hogy lencse- és avokádócsíra-salátákat készítsünk, hétvégén azonban ez a figyelem az ételtál tartalmára önmagunk tiszteletét, a kikapcsolódás módját is jelentheti.