A nyerstej előnyei
Frissítve: 2020. szeptember 4
Kapcsolódó cikkek
Hamis jelentés a nyerstejről
A nyerstej veszélyes mikroorganizmusokat tartalmazhat, amelyek súlyos egészségkárosodást okozhatnak. Az amerikai egészségügyi hatóság, a CDC (Centers for Disease Control and Prevention) 800 emberről számol be, akik 1998 óta, vagyis több mint 20 év alatt, az USA-ban betegek voltak nyers tej vagy nyers tejsajt fogyasztása miatt.
A nyerstej tehenek, juhok vagy kecskék teje, amelyet nem pasztörizáltak a baktériumok elpusztítására. Ez a nyerstej tehát veszélyes baktériumokat tartalmazhat, mint például szalmonella, E. coli vagy listeria, amelyek számos betegségért felelősek.
Ezek a káros baktériumok veszélyeztethetik azon emberek egészségét, akik nyers tejet fogyasztanak vagy nyers tejtermékeket fogyasztanak. Ennyit az amerikai hatóságokról.
Régen teljesen normális volt, ha minden nap frissen kaptak tejet a gazdaságból vagy a tejüzletből. Állítólag a kezeletlen tej tartalmazhat betegségeket okozó baktériumokat.
Ma ez ritkasággá vált, azonban jobb, ha nyers tejet csak főzéshez használunk. Az iváshoz előzetesen legalább 70 ° C-ra kell melegíteni őket. Ez megöli a csírákat, és mindenféle egészségügyi probléma nélkül élvezheti a tejet.
A nyerstej előnyei
A nyerstej számos hasznos bélbaktériumot tartalmaz, amelyek létfontosságúak az optimális emésztés és a működő immunrendszer számára. A nyerstej tartalmazza az aminosavak teljes spektrumát, valamint a folsavat, a B-vitaminokat, a C-vitamint, az omega-3 zsírsavakat és más tápanyagokat, amelyeket a pasztörizálás nagyrészt vagy teljesen elpusztít.
A nyerstej élő enzimeket tartalmaz, amelyek szükségesek az élelmiszer emésztéséhez. Olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az ízületi gyulladás, a koleszterin és az artériák megkeményedését.
Az Internet Journal of Asthma, Allergy and Immunology szaklapban megjelent tanulmány szerint a nyerstej akár 40% -kal is csökkentette az allergiával összefüggő betegségekben szenvedő gyermekek kockázatát.
A statisztikák azt mutatják, hogy azoknál a gyermekeknél, akik a gazdaságban nőnek fel, ritkábban alakul ki allergia. A Londoni Egyetem tanulmányában a gyermekek heti 2 pohár nyerstejet kaptak. A szénanátha előfordulása 10% -kal, a kiütéseké 38% -kal csökkent.
Sokan jelentős egészségügyi javulást tapasztaltak a nyerstej fogyasztása során, például tisztább bőr, jobb emésztés, jobb légzési funkció, erősödött immunrendszer és csökkent allergiák.
Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen
Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.
A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg