A pacal - történelem - a pacal előkészítése és megőrzése

megőrzése

Tripas et tripe: A "trippe" név szélesebb vagy eltérő jelentéssel bírhat más nyelvekben.
Spanyolul a tripák (és a tripák portugálul is) a vékonybélre utalnak; tripas à moda do Porto (fehér babgal), kallosz (csicseriborsóval, fekete pudinggal és fűszeres kolbásszal).
Angolul a "trippe" kifejezés az emberi fogyasztásra szánt kérődzők gyomrán kívül minden más állatgyomrot, valamint a beleket, például andouilles-ban, andouillettes-ben található ...