A pácolt karfiol legegyszerűbb receptje

A legegyszerűbb recept a pácolt karfiolra. Így jön ki ropogós és tiszta egészséget jelent a test számára Fotóforrás: Savori Urbane

legegyszerűbb

Ha Ön savanyúság rajongó, akkor meg kell találnia a pácolt karfiol legegyszerűbb receptjét. Az igazi háziasszonyok elárulják titkaikat, és mindent elmondanak, amit tudnod kell, hogy soha ne bukd meg.

Egyszerű recept a pácolt karfiolhoz

Az ősz kétségkívül a legforgalmasabb évszak az igazi háziasszonyok számára. Mindenféle étellel megtöltik az éléskamrát, amelyeket csak télen lehet jóízűen fogyasztani, akár kompótokról, lekvárokról, szirupokról, zacuskáról, lekvárokról vagy savanyúságokról beszélünk. Ha Ön is szereti a pácolt zöldségeket, de nem tudja, hogyan kell savanyítani, akkor jó helyre került. Íme a pácolt karfiol legegyszerűbb receptje! Írja le a füzetébe, mert jövőre biztosan meg fogja csinálni!

A pácolt karfiolhoz szükséges összetevők:

  • 1 kg darabokra vágott zsír
  • 3-4 csík torma
  • 1 csípős paprika
  • 6-7 gerezd fokhagyma
  • 10 szelet sárgarépa
  • 2-3 szárított kaporfa
  • 2-3 ág szárított kakukkfű.

Sóoldat: minden liter vízhez - 20 g speciális savanyú só és egy evőkanál sima asztali ecet.

Előkészítés TISZTÍTOTT KÁBÉLrecept

A karfiolt természetesen a levelekről és a hátoldalról hámozva kezdi. A fürtöket alaposan meg kell mosni és szűrő segítségével le kell ereszteni, hogy aztán elkészüljenek a fűszerek és egyéb zöldségek. Nagyon fontos dolog, írják a SavoriUrbane.ro munkatársai, hogy jól megmossák és megszárítják az üvegeket. Mindegyik edény aljára helyezzen kaprot, szárított kakukkfüvet és egy csík tormát, majd tegye bele a fokhagymagerezdeket, a csípős paprikát és a sárgarépaszeleteket. A végén adjunk hozzá szárított kaprot, kakukkfüvet és tormát.

A sóoldat elkészítése: Forraljunk fel vizet és sót, és pároljuk 5 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja lehűlni további 5 percig. A sóoldatot fokozatosan öntjük, két fényezést egy üveghez. Várjon egy keveset, és töltse fel, amíg folyadékkal nem töltődnek fel. Ha marad a sóoldat, ne dobja el! Az OK?! Másnap lehetőség van arra, hogy a zöldségek "lehúzzák" a levet, és a felszínen lévők folyadékja fogyhat. Ezért tanácsos 24 órát várni, mielőtt lezárná a tartályokat. Másnap is tegyen egy evőkanál ecetet minden üvegbe.

Ahhoz, hogy élvezze a ropogós és csak jó savanyú pácolt karfiolt, körülbelül négy hetet kell várnia. Fokozott főzés és jó étvágy!