A Paleo Diet LebensGuru

A régi tudás újra felfedezett

A Paleo diéta utánozza a vadászok és gyűjtögetők étrendjét ma kapható ételekkel, ezért eredeti és egyszerű. A név paleolitikumra (paleolitikum) utal. Csak olyan ételeket használunk, amelyek hasonló formában kaphatók két és fél millió évvel ezelőtt. Természetesen a modern paleo étrend új táplálkozási elveket követ, de teljes egészében olyan feldolgozatlan, jó minőségű ételekre támaszkodik, amelyek optimálisan táplálják az emberi szervezetet tápanyagokkal.

A PALEO FORRADALOM

Ez a könyv tudományosan, de a laikusok számára is érthetővé teszi, hogy az úgynevezett paleo- vagy kőkorszaki étrend miért optimális táplálkozási forma mind a betegek, mind az egészségesek számára.

A paleo forradalom

Csak etess, mint egymillió évvel ezelőtt

A paleo ételeket változatlanul veszik a természetből, és lehetőség szerint technikai segédanyagok nélkül kell termeszteni őket. Ezért nem talál közöttük gabonaféléket. A cukor, a hüvelyesek és a tejtermékek szintén nem tartoznak az étlapra. Természetesen a paleo étel sem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat és hidrogénezett zsírokat. Állítólag a génjeinkkel összhangban táplál minket. Emiatt sok paleo ételt az alacsony szénhidráttartalmú kategóriába (kevés vagy kevés szénhidrátot) sorolnak, bár ez nem a fő kritérium. Zöldségek, alacsony cukortartalmú gyümölcsök, állati fehérjék és kiváló minőségű zsírok megengedettek. Ezért ehet annyi tojást, halat és húst, amennyit csak akar. Mindenféle zöldség, dió és gyógynövény is megengedett. Őseink nem ismertek sem gyorséttermet, sem készételeket, és természetesen finomított cukrot sem. Ehelyett hús, hal, állati zsír, tojás, valamint gyümölcs, bogyós gyümölcs, dió, mag és zöldség került a menübe a kőkorszakban. Minden tápanyagot biztosítottak, amelyek az evolúciót hajtották. Ennek eredményeként a gabonafélék, növényi zsírok, cukor, készételek, tejtermékek és néhány magas cukortartalmú gyümölcs tilos a paleo diétán.

A paleo diéta gyógyászati előnyei

Tápanyagokban gazdag paleo ételek feltöltik Önt, és nem kell aggódnia az étvágyak miatt, mert ezeket elsősorban rövid szénláncú szénhidrátok okozzák. Ha tészta, kenyér, pizza és társai nélkül csinálod, a jóllakottság érzése tovább tart, és kevesebb szénhidrátot fogyasztasz. Az eredmény fogyás éhezés nélkül. Az új étrenddel a tested megtanulja a zsírt energiaforrásként használni. Az egészséges zsírok is elég magas kalóriatartalmúak, de általában nem híznak. Ha ezeket energiaforrásként használják, akkor a szerelmi fogantyúk szinte önmaguktól eltűnnek. A paleo ételek magas fehérjetartalma pozitív hatásokkal is jár, mivel elősegíti az izomépítést. A táplálkozás formája a magas vérnyomás, az allergia, a cukorbetegség és az alvási nehézségek esetén is előnyös.

A kőkori étrendnek vannak hátrányai is?

A Paleo diéta segít a fogyásban és hosszú távon egészségesebbé tesz. Ehhez azonban fegyelemre és kitartásra van szükség. Táplálkozási szempontból nincsenek hátrányok. A húsfogyasztásnak sem lesz negatív hatása, ha nem állítja túlzásba a húst. Ha csak biotáplálékot fogyaszt, akkor az új étrend valamivel drágább, mint mások. Néhány étel elkészítése összetettebb, és nem minden tipikus paleo snacket talál minden szupermarketben. Ezért van értelme elkészíteni néhány ételt.
Ha ki akarja próbálni a kőkori étrendet, akkor a változtatást a lehető leglassabban kell végrehajtani, különben a kudarc elkerülhetetlen. Ezen túlmenően az egészségügyi siker csak testmozgás útján állandósul. Végül is őseink egész nap vadászni és gyülekezni voltak, nem használtak autót, vagy órákig ültek a számítógép vagy a televízió előtt.

SZERETNE KEZDENI A PALEO-T?

Nézze meg a 30 napos Paleolifestyle kihívást. Ez egy átfogó, de egyszerű és hatékony, természetes ételeken, testmozgáson és egészséges életmódon alapuló tanfolyam, amely segít teljes potenciáljának elérésében és életének irányításában.