A Paleo diéta Amire a testnek valóban szüksége van Wunderweib

Ha úgy étkezünk, mint a primitív emberek, akkor megelőzhetjük a civilizációs betegségeket és elérhetjük normális súlyunkat. Legalábbis ezt feltételezik egyes tudósok.

testnek

És a Paleo diéta (Paleolit ​​= paleolit) tól Dr. Loren Cordain már sok van neki Kívánt súly elérte.

Tézise: A tápanyagigény genetikailag meghatározott, és a kőkorszak óta alig változott. Így a primitív emberek étrendje ma is optimális. Főleg húsból, halból és tojásból állt, Gyümölcsök, alacsony keményítőtartalmú zöldségek, Diófélék és a magokat.

Kerülni kell a tej- és gabonatermékeket, de a hüvelyeseket is. És természetesen a feldolgozott élelmiszer tabu.

Áttekintést ad arról, hogy mit kell és mit nem szabad enni képgalériánkat ITT. Összegyűjtöttünk négy mintaétkezést is, amelyeket felhasználhat a Paleo diéta táplálni tud.

Állítsa össze a többi ételt a képgaléria segítségével, és igyon meg legalább 2 liter ásványvizet vagy teát naponta. Tehát a font csökken, és eszel, amire a testnek valójában szüksége van.

A mintaétkezések

Törökország spenóton tekercsel

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 1 újhagyma,
  • 60 g mangó,
  • 150 g pulyka szelet
  • 1 teáskanál mustár,
  • só,
  • bors,
  • 2 teáskanál olívaolaj,
  • 1 kis hagyma,
  • 200 g fiatal spenótlevél,
  • frissen reszelt szerecsendió,
  • Ázsia metélõhagyma

készítmény

Az újhagymát karikákra, a mangót csíkokra vágjuk. Kenje meg a húst mustárral, fűszerezze. Tegye a tetejére a mangót és az újhagymát, tekerje fel, csipkedje össze. 1 teáskanál olajon kb. 8 percig sütjük. Finoman kockára vágja a hagymát. Pároljuk 1 teáskanál olajban. Adjuk hozzá a spenótot, hagyjuk összeesni, ízesítsük sóval és szerecsendióval. Mindent metélőhagymával tálalunk.

Zöldségleves sertés bélszínnel

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 250 g fehér káposzta,
  • 100 g sárgarépa,
  • 1 újhagyma
  • 1 kakukkfűszár,
  • 100 g sertés bélszín,
  • 1 evőkanál olaj,
  • só,
  • fekete bors
  • ½ kis körte

készítmény

A káposztát csíkokra, a sárgarépát szeletekre, az újhagymát karikákra vágjuk. Apróra vágjuk a kakukkfüvet. A forró olajban megpirítjuk a húst. Adjuk hozzá a zöldségeket, 250 ml vízzel mossuk le, forraljuk fel. Fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel, főzzük kb. 10 percig. Vágja a körtét ékbe, és főzze 5 percig.

Tojás carpaccio sonkával

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 2 tojás (M méret),
  • ½ uborka,
  • 20 g rakéta,
  • 1 szár bazsalikom,
  • 4 retek,
  • ½ medvehagyma,
  • 1 evőkanál ecet,
  • só,
  • bors,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 30 g nyers sonka szeletelve

készítmény

Keményen forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk, vágjuk szeletekre. Az uborkát szeletekre vágjuk. Rántsa le a rakétát. Pengesse meg a bazsalikom leveleket. Tálaljon mindent. Vágja a retket csíkokra. Kocka mogyoróhagyma. Keverjük össze ecettel, sóval, borssal és olajjal. Tegye fel a carpaccio-t. Tetejét sonkával.

Halfilé paprikás zöldségeken

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 1 sárga és 1 piros kaliforniai paprika
  • 2 újhagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 150 g menyhalhalfilé,
  • 1 teáskanál olaj,
  • 1 paradicsom,
  • 1 teáskanál paradicsompüré,
  • 100 ml paradicsomlé,
  • só,
  • bors,
  • 3 zöld olajbogyó,
  • 3-4 kapribogyó alma

készítmény

A paprikát negyedeljük és darabokra vágjuk. Az újhagymát szeletekre vágjuk. Finoman vágja fel a fokhagymát. Felezd meg a halfilét. Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben. A halat mindkét oldalán megsütjük, eltávolítjuk. A sütőzsírban megpirítjuk a zöldségeket és a fokhagymát. Kockázzuk fel a paradicsomot. Hozzáadjuk a zöldségekhez. Keverje hozzá a paradicsompürét, tegye le paradicsomlével. Fűszerezzük sóval és borssal, felforraljuk. Adjunk hozzá olajbogyót és kapribogyót. Helyezzük a halat a zöldségek tetejére, és fedőn főzzük körülbelül 5 percig közepes lángon. Tálaljon mindent.