A paleo diéta, c; amit végül a nők d; Ma; hui

diéta

Glutén, laktóz és szemmentes

A Paleo-étrendet az emberek 10 000 évvel ezelőtti étkezése ihlette, bár a mezőgazdaság és az állatállomány létezése előtt. Ez azt jelenti: feldolgozatlan termékek, felesleges adalékanyagok nélkül (amelyek elhíznak ...) és természetesen glutén, laktóz és gabonafélék.

Ez a rendszer nem új keletű. A 70-es évek óta létezik, de az utóbbi években megújult az érdeklődés. Főleg azért, mert számos csillag, mint pl Gwyneth Paltrow, Matthew McConaughey, Jack Osbourne, Miley Cyrus vagy akár Tom Jones elfogadta és lelkesen beszél róla.

Mi is pontosan a paleo diéta?

A "filozófia" a paleo diéta - az adeptusok készségesen beszélnek az életmódról is, amikor az étrendjükről beszélnek -, hogy a termesztés és a tenyésztés megléte előtt jobban ettünk. Abban az időben szerintük még nincs olyan "civilizációs" betegség, mint a Rák, a szív- és érrendszeri betegségek vagy aelhízottság. Akkor nem voltak olyan feldolgozott élelmiszerek, mint bor, kenyér vagy tészta. Nyers ételeket ettünk, ahogy a természet megadja nekik.

Ennek eredményeként a diéta főleg a következőkből áll: hús, nak,-nek hal, nak,-nek zöldségek (a Solonaceae családból származó zöldségek, például paradicsom vagy burgonya kivételével), gyümölcsök, nak,-nek gyökerei és a aszalt gyümölcsök. Nem tartoznak ide: gabonafélék, hüvelyes zöldségek, tejtermékek, só, finomított cukor és finomított olajok. Ebben a tartományban a biotermeléseket részesítjük előnyben.

Néhányan nagyon szigorúan követik ezt a paleo étrendet, mások pedig bizonyos szabadságok megengedésével, Pete Evans séf - aki elismeri, hogy néha konzervált hámozott paradicsomot használ (ezért működött). "Azt javaslom, hogy váltson át a paleo diétára nagyon fokozatosan, hogy teste és elméje hozzászokhasson "- határozza meg ezt.